Découvrez nos itinéraires pour profiter du long week-end de la fête du Travail

Que faire à Montréal en trois jours?

Commencez la journée en flânant sur la rue Sainte-Catherine, à quelques minutes de l'Hôtel Le Germain Montréal, avant de visiter le Musée des beaux-arts de Montréal et sa remarquable collection d'oeuvres d'art. À l'heure du souper, attablez-vous au restaurant Le Boulevardier pour savourer une cuisine raffinée inspirée des grandes brasseries parisiennes. Prolongez ensuite la soirée avec un spectacle à la Place des Arts ou dans l'une des nombreuses salles du Quartier des spectacles.

Le lendemain, laissez-vous charmer par le Vieux-Montréal. Parcourez ses rues pavées et admirez la basilique Notre-Dame avant de faire une pause chez Olive et Gourmando, une adresse prisée pour ses cafés de spécialité, ses sandwichs gourmands et ses pâtisseries maison. De là, rejoignez le Grand Quai et le Vieux-Port pour admirer le fleuve Saint-Laurent. En soirée, découvrez Stellina, une adresse appréciée pour sa cuisine italienne contemporaine et son ambiance chaleureuse. 

Pour terminer votre escapade, prenez de la hauteur au mont Royal et admirez la ville depuis le belvédère Kondiaronk. Redescendez ensuite vers le Mile End et le Plateau-Mont-Royal. Faites une pause au Café Olimpico, puis flânez sur les rues Bernard, Saint-Viateur et le boulevard Saint-Laurent pour vous imprégner de l’effervescence et du caractère unique de ces quartiers. En soirée, installez-vous chez Larrys, reconnu pour sa cuisine saisonnière et ses généreuses assiettes à partager.

Que faire à Québec en trois jours?

Plongez d'abord dans l'histoire du Vieux-Québec, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Marchez jusqu'au Château Frontenac, prenez le temps de parcourir la Terrasse Dufferin, puis laissez-vous guider par les rues historiques qui font le charme de la ville. En après-midi, accordez-vous une pause à la terrasse d'un café ou découvrez quelques boutiques locales. La journée se termine au restaurant Chez Boulay – Bistro Boréal, où les produits du terroir québécois sont revisités avec créativité.

Le jour suivant, descendez vers le Quartier Petit-Champlain, alors que les galeries d'art, les boutiques indépendantes et les cafés se succèdent au détour des rues pavées. Poursuivre votre promenade jusqu'à Place Royale et au Vieux-Port, qui offrent une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Profitez de la soirée pour vous installer chez Légende, qui célèbre les récits fondateurs et l’héritage culinaire du territoire, à quelques pas de l'Hôtel Le Germain Québec.

Avant de reprendre la route, évadez-vous sur l'Île d'Orléans, située à une quinzaine de minutes du centre-ville. Empruntez le chemin Royal et traversez les six villages de l’île au fil des paysages champêtres, des maisons ancestrales, des vergers et des vignobles. Faites halte chez l’un des nombreux artisans locaux et profitez une dernière fois des paysages du Saint-Laurent.

Que faire à Charlevoix en trois jours?

Imprégnez-vous de l'ambiance paisible de l'Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix  avant de partir explorer Baie-Saint-Paul. Sur la rue Saint-Jean-Baptiste, ateliers d’artistes, bâtiments patrimoniaux et bonnes adresses témoignent de la vitalité culturelle et du riche héritage artistique de la ville. En fin de journée, accordez-vous un moment de détente au Spa Nordique Le Germain, puis savourez un repas mettant en valeur les produits de Charlevoix au restaurant Les Labours.

Le second jour est consacré aux saveurs de la région. Suivez la Route des Saveurs de Charlevoix et partez à la rencontre des producteurs qui façonnent sa réputation gourmande. Selon vos envies, arrêtez-vous à la Distillerie Menaud, chez Hydromel Charlevoix ou encore dans l'une des nombreuses fermes, fromageries et boutiques gourmandes qui jalonnent le parcours. De retour à l'hôtel, retrouvez l'ambiance conviviale du Bercail, autour d'un repas ou d'un verre.

Pour changer de perspective, montez à bord du Train de Charlevoix et observez les paysages pittoresques défiler jusqu'à Saint-Joseph-de-la-Rive. De là, prenez le traversier vers l'Isle-aux-Coudres. Le temps d'une promenade, découvrez le caractère paisible de l'île et admirez ses panoramas majestueux avant de reprendre doucement le chemin du retour.

Que faire à Toronto en trois jours?

À votre arrivée, partez à pied à la découverte des environs de l'Hôtel Le Germain Maple Leaf Square. Passez devant la Tour CN, découvrez l'Aquarium Ripley et puis rejoignez le Harbourfront, où les sentiers longeant le lac Ontario offrent l'une des plus belles perspectives sur la ville. Le soir venu, assistez à un match ou à un concert au Scotiabank Arena, situé à quelques pas de l’hôtel, avant de terminer la journée autour d'un repas ou d'un cocktail au Bar Le Germain.

Le St. Lawrence Market donne le ton à cette deuxième journée et rassemble producteurs, artisans et commerçants depuis plus de deux siècles. Poursuivez ensuite vers le Distillery District, dont les bâtiments de briques rouges et l’architecture victorienne créent un décor unique en plein cœur de Toronto. En soirée, prenez la direction de PUNCH, à l’Hôtel Le Germain Toronto Mercer, un restaurant inspiré par l'effervescence londonienne et les saveurs de l'Inde.

Terminez votre séjour en explorant Kensington Market, l'un des quartiers les plus éclectiques de Toronto. Friperies, marchés et murales colorées lui confèrent une énergie vibrante à chaque coin de rue. Profitez-en pour vous attabler chez Grey Gardens, une adresse chaleureuse à la cuisine inventive. Poursuivez ensuite vers Yorkville, alors que boutiques de créateurs, galeries d’art et terrasses élégantes dévoilent une facette plus raffinée de Toronto.

Que faire à Ottawa en trois jours?

Après avoir posé vos valises, découvrez la capitale en longeant le canal Rideau, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, jusqu'à la Colline du Parlement. Faites un arrêt au Musée des beaux-arts du Canada, puis rejoignez le marché By et laissez-vous guider par l’ambiance animée du quartier. Pour le souper, installez-vous chez Norca, situé à l’Hôtel Le Germain Ottawa, alors que les produits du terroir canadien sont mis à l’honneur.

Consacrez votre deuxième journée à la richesse culturelle d'Ottawa en visitant l'un des musées nationaux, comme le Musée canadien de l'histoire ou le Musée canadien de la nature. Changez ensuite de décor en partant à la découverte du quartier Wellington West, réputé pour son esprit créatif, ses adresses locales et son ambiance décontractée. Terminez la journée chez Arlo, où la cuisine de saison célèbre les produits locaux dans une ambiance conviviale.

Avant de partir, traversez la rivière des Outaouais jusqu'au parc de la Gatineau, un vaste territoire naturel situé à quelques minutes du centre-ville. Avec ses sentiers, belvédères et panoramas sur la région de la capitale nationale, c'est l'endroit idéal pour profiter des derniers beaux jours de l'été.

Que faire à Calgary en trois jours?

Débutez votre séjour en explorant le cœur de Calgary et parcourez Stephen Avenue, l'une des artères les plus animées de la ville. Poursuivez ensuite jusqu'à la Calgary Tower, puis admirez l'architecture du Calgary Central Library et enfin, découvrez Studio Bell, le Centre national de musique du Canada. Laissez-vous tenter par un souper chez NUPO, situé à quelques pas de l'Hôtel Alt Calgary East Village. Sa cuisine d'inspiration japonaise et son ambiance intimiste en font une belle façon de conclure la journée.

Commencez votre second jour en traversant l'emblématique Peace Bridge, puis longez la rivière Bow jusqu'à Prince's Island Park, une oasis de verdure en plein cœur de la ville. La balade se poursuit vers Kensington, un quartier vivant apprécié pour son ambiance décontractée, ses librairies, ses bonnes tables et ses commerces locaux. En soirée, rendez-vous au CHARCUT, où les produits locaux inspirent une cuisine conviviale à quelques pas de l’Hôtel Le Germain Calgary.

Pour votre dernière journée, offrez-vous une escapade dans le parc national de Banff. À seulement 90 minutes de Calgary, vous serez plongé au cœur des paysages grandioses des Rocheuses canadiennes. Partez en randonnée, promenez-vous dans le village ou prenez simplement le temps d’admirer la beauté des lieux avant de rentrer à Calgary.

Que faire à Winnipeg en trois jours?

Pour commencer votre séjour en douceur, empruntez le sentier riverain jusqu'à The Forks, un lieu emblématique où marchés, espaces verts et terrasses se côtoient. Rejoignez ensuite le Musée canadien pour les droits de la personne, dont l'architecture saisissante est devenue l'un des symboles de la ville. Pour terminer la journée, attablez-vous au deer + almond autour d'une cuisine inventive, à seulement quelques pas de l'Hôtel Alt Winnipeg.

Le lendemain, découvrez le Exchange District, un quartier historique présentant un nombre impressionnant de bâtiments patrimoniaux. Faites ensuite un détour par le Winnipeg Art Gallery-Qaumajuq, qui abrite la plus importante collection d'art inuit contemporain au monde. Le soir venu, prenez place chez Shirley’s, un bistro moderne qui allie cuisine créative et ambiance chaleureuse.

Pour votre dernière journée, partez explorer Assiniboine Park. Entre jardins, sentiers et espaces naturels, ce vaste parc offre une pause paisible avant la fin du séjour. Si le temps le permet, faites un également un arrêt à The Leaf, un spectaculaire jardin intérieur qui met en valeur des plantes du monde entier.

Que faire à Saskatoon en trois jours?

Débutez votre séjour en explorant River Landing, un quartier animé qui longe la rivière Saskatchewan Sud, ponctué de promenades riveraines, de terrasses et d'espaces publics. Continuez ensuite jusqu'au Remai Modern, l'un des plus importants musées d'art contemporain au pays. À la tombée du jour, installez-vous au Bokeh on the Plaza, le restaurant de l'Hôtel Alt Saskatoon, pour savourer un repas ou un cocktail avec vue sur la rivière.

La deuxième journée vous mènera vers Broadway et Nutana, deux quartiers au charme décontracté avec leurs maisons de caractère, leurs commerces locaux et leurs bonnes adresses. Flânez dans les rues avant de rejoindre les sentiers du Meewasin Trail, qui offrent de magnifiques points de vue sur la rivière. Pour le souper, prenez place chez Primal, où la cuisine italienne et les produits de saison sont à l’honneur.

Pour terminer votre séjour, rendez-vous à Wanuskewin, un site patrimonial autochtone national. Vous pourrez marcher dans les sentiers, y observer des bisons et vivre des expériences culturelles qui permettent d’en apprendre sur plus de 6 000 ans d’histoire des Plaines du Nord. Une excursion qui dévoile une facette unique de la Saskatchewan.

Que faire à St. John's en trois jours?

Dès votre première journée, découvrez le centre-ville et ses charmantes maisons colorées avant de prendre la direction de Signal Hill: ses sentiers et ses points de vue offrent un panorama spectaculaire sur le port et l'océan Atlantique. Poursuivez par la suite votre promenade jusqu'à The Rooms, le musée et centre d'archives de Terre-Neuve-et-Labrador, pour plonger dans l'histoire et la culture de la province. En soirée, installez-vous au Restaurant Terre, situé à l'Hôtel Alt St. John's, où l’on peut savourer des plats inspirés de la mer et du terroir terre-neuvien.

Le lendemain, découvrez Quidi Vidi, un pittoresque village de pêcheurs niché à quelques minutes du centre-ville. Entre les ateliers d'artisans, les vues sur le port et les sentiers côtiers, l'endroit invite à ralentir. Ensuite, faites une halte à la Quidi Vidi Brewery, réputée pour ses bières brassées avec de l'eau d'iceberg. Terminez la journée avec un repas chez The Merchant Tavern, qui met de l'avant des produits frais de fournisseurs locaux.

Pour conclure votre séjour, prenez la direction de Cape Spear, le point le plus à l'est de l'Amérique du Nord. Avec ses falaises escarpées, son phare historique et ses vues imprenables sur l'océan, le décor offre un dernier aperçu saisissant de Terre-Neuve. Gardez l'œil ouvert, le début de septembre est aussi une excellente période pour observer les oiseaux marins et les baleines au large des côtes.