Montréal

Commencez la journée par un café dans le Quartier des spectacles, à quelques minutes de l'Hôtel Le Germain Montréal. Flânez ensuite sur la rue Sainte-Catherine avant de visiter le MEM – Centre des mémoires montréalaises, un musée qui raconte Montréal à travers les histoires de ceux qui l'habitent. En soirée, assistez à un spectacle à la Place des Arts ou dans l'une des nombreuses salles du Quartier des spectacles, puis terminez la journée au Boulevardier, qui propose une expérience culinaire raffinée, inspirée des grandes brasseries parisiennes.

Consacrez votre deuxième journée au charme du Vieux-Montréal. Parcourez ses rues pavées, admirez la basilique Notre-Dame et découvrez Pointe-à-Callière avant de faire une pause chez Olive et Gourmando, une adresse emblématique réputée pour ses cafés de spécialité, ses sandwichs gourmands et ses pâtisseries maison. Poursuivez ensuite votre promenade jusqu'au Grand Quai et au Vieux-Port afin de profiter de la vue sur le fleuve Saint-Laurent. En soirée, installez-vous chez Stellina, une adresse appréciée pour sa cuisine italienne contemporaine et son ambiance chaleureuse. Une belle façon de conclure une journée dans le Vieux-Montréal.

Pour terminer votre escapade, prenez la direction du mont Royal et admirez la vue depuis le belvédère Kondiaronk avant d'explorer le Mile End et le Plateau-Mont-Royal. Faites une pause au Café Olimpico, puis flânez sur les rues Bernard, Saint-Viateur et le boulevard Saint-Laurent, où cafés, galeries et boutiques indépendantes donnent au quartier tout son caractère. En soirée, installez-vous chez Larrys, une adresse appréciée pour sa cuisine de saison, ses assiettes à partager et son ambiance chaleureuse.

Québec

Débutez votre séjour en explorant le Vieux-Québec, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Promenez-vous jusqu'au Château Frontenac, puis prenez le temps de parcourir la Terrasse Dufferin avant de vous perdre dans les rues historiques qui font le charme de la ville. En après-midi, installez-vous à la terrasse d'un café ou découvrez quelques boutiques locales avant de terminer la journée chez Chez Boulay – Bistro Boréal, où les produits du terroir québécois sont revisités avec créativité.

Le jour suivant, descendez vers le Quartier Petit-Champlain, où les galeries d'art, les boutiques indépendantes et les cafés se succèdent au détour des rues pavées. Vers la fin de l’après-midi, faites une pause chez Louise Taverne & Bar à vin, à quelques pas de l'Hôtel Le Germain Québec, avant de poursuivre votre promenade jusqu'à Place Royale et au Vieux-Port, où les quais offrent une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Profitez de la soirée pour vous installer sur une terrasse ou simplement admirer l'animation du quartier avant de rentrer à l'hôtel.

Avant de reprendre la route, prenez la direction de l'île d'Orléans, située à une quinzaine de minutes du centre-ville. Empruntez le chemin Royal, qui traverse les six villages de l'île, et laissez-vous porter par les paysages champêtres, les maisons ancestrales, les vergers, les vignobles et les nombreux artisans qui font la renommée de ce véritable joyau du patrimoine québécois. En chemin, faites une halte dans un vignoble ou une chocolaterie artisanale, puis admirez la vue sur le fleuve Saint-Laurent avant de conclure votre séjour en douceur.

Charlevoix

Laissez-vous porter par l'ambiance paisible de l'Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix avant de partir explorer le cœur de Baie-Saint-Paul. Flânez sur la rue Saint-Jean-Baptiste, où galeries d'art, cafés, boutiques indépendantes et bâtiments patrimoniaux témoignent du riche héritage artistique de la ville. En fin de journée, accordez-vous un moment de détente au Spa Nordique Le Germain, puis savourez un repas mettant en valeur les produits de Charlevoix au restaurant Les Labours.

Le second jour, prenez la route des Saveurs de Charlevoix et partez à la rencontre des producteurs qui font la réputation gourmande de la région. Selon vos envies, faites une halte à la Distillerie Menaud, chez Hydromel Charlevoix ou encore dans l'une des nombreuses fermes, fromageries et boutiques gourmandes qui jalonnent le parcours. De retour à l'hôtel, terminez la journée dans l'ambiance conviviale du Bercail, autour d'un repas ou d'un verre.

Enfin, embarquez à bord du Train de Charlevoix et observez les paysages pittoresques de la région avant de descendre à Saint-Joseph-de-la-Rive, puis prenez le traversier vers l'Île aux Coudres. Le temps d'une promenade, découvrez le charme de cette île paisible, de ses artisans et de ses panoramas majestueux. Une belle façon de conclure un séjour au rythme de Charlevoix.

Toronto

À votre arrivée, prenez le temps d'explorer les environs de l'Hôtel Le Germain Maple Leaf Square à pied. Passez devant la Tour CN, découvrez l'Aquarium Ripley et poursuivez votre promenade jusqu'au Harbourfront, où les sentiers longeant le lac Ontario offrent l'une des plus belles perspectives sur la ville. En soirée, assistez à un match ou à un concert au Scotiabank Arena, situé à quelques pas de l’hôtel, avant de terminer la journée autour d'un repas ou d'un cocktail au Bar Le Germain.

Commencez votre deuxième journée au St. Lawrence Market, une institution torontoise où producteurs, artisans et commerçants se côtoient depuis plus de deux siècles. Poursuivez ensuite vers le Distillery District, un quartier piétonnier reconnu pour son architecture victorienne, ses galeries, ses cafés et ses boutiques indépendantes. En soirée, prenez la direction de PUNCH, à l’Hôtel Le Germain Toronto Mercer. Inspiré de l'effervescence londonienne et des saveurs de l'Inde, ce restaurant séduit par sa cuisine audacieuse, ses cocktails signature et son ambiance contemporaine.

Terminez votre séjour en explorant Kensington Market, l'un des quartiers les plus éclectiques de Toronto. Avec ses cafés de spécialité, boutiques vintage, marchés et murales colorées, chaque rue révèle une nouvelle facette de la ville. Poursuivez ensuite vers Yorkville, où galeries d'art, boutiques de créateurs et terrasses élégantes invitent à ralentir le rythme pour terminer en beauté.

Ottawa

Après avoir posé vos valises, partez découvrir la capitale en longeant le canal Rideau, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, jusqu'à la Colline du Parlement. Poursuivez votre promenade avec un arrêt au Musée des beaux-arts du Canada, puis au marché By, où cafés, boutiques et producteurs locaux contribuent à l’ambiance animée du quartier. En soirée, installez-vous chez Norca, situé à l’Hôtel Le Germain Ottawa, où les produits du terroir canadien sont mis à l’honneur.

Le lendemain, prenez le temps de visiter l'un des musées nationaux d'Ottawa, comme le Musée canadien de l'histoire ou le Musée canadien de la nature. Poursuivez ensuite votre visite en partant à la découverte du quartier Wellington West, réputé pour son esprit créatif, ses adresses locales et son ambiance décontractée. Terminez la journée chez Arlo, où la cuisine de saison met les produits locaux à l'honneur dans une ambiance conviviale.

Avant de partir, traversez la rivière des Outaouais jusqu'au parc de la Gatineau, un vaste territoire naturel situé à quelques minutes du centre-ville. Avec ses sentiers, belvédères et panoramas sur la région de la capitale nationale, c'est l'endroit idéal pour profiter des derniers beaux jours de l'été avant de conclure votre séjour.

Calgary

Débutez votre séjour en explorant le cœur de Calgary et parcourez Stephen Avenue, l'une des artères les plus animées de la ville. Poursuivez ensuite jusqu'à la Calgary Tower, puis admirez l'architecture du Calgary Central Library et enfin, découvrez Studio Bell, le Centre national de musique du Canada. En soirée, laissez-vous tenter par un repas chez NUPO, situé à quelques pas de l'Hôtel Alt Calgary East Village. Sa cuisine d'inspiration japonaise, ses ingrédients de saison et son ambiance intimiste en font une belle façon de conclure la journée.

Commencez votre second jour en traversant l'emblématique Peace Bridge, puis longez la rivière Bow jusqu'à Prince's Island Park, un vaste espace vert offrant une agréable pause au cœur de la ville. Poursuivez ensuite vers Kensington, un quartier apprécié pour son ambiance décontractée, ses cafés, ses boutiques indépendantes et ses librairies. En soirée, rendez-vous au CHARCUT, où les produits locaux inspirent une cuisine conviviale à quelques pas de l’Hôtel Le Germain Calgary.

Pour votre dernière journée, offrez-vous une escapade dans le parc national de Banff. À seulement 90 minutes de Calgary, cette excursion est une belle façon de découvrir les paysages emblématiques des Rocheuses canadiennes que ce soit le temps d’une randonnée ou d’une promenade dans le village.

Winnipeg

Pour commencer, partez à la découverte du centre-ville en empruntant le sentier riverain jusqu'à La Fourche (The Forks), un lieu emblématique où marchés, espaces verts et terrasses se rencontrent. Poursuivez votre promenade jusqu'au Musée canadien pour les droits de la personne, dont l'architecture saisissante est devenue un symbole de la ville. Pour terminer la journée, installez-vous au deer + almond, une adresse qui sert des chefs-d’œuvre culinaires située à seulement quelques pas de l'Hôtel Alt Winnipeg.

Le lendemain, allez vous promener dans le Quartier de la Bourse (Exchange District), reconnu pour son architecture historique, ses galeries, ses boutiques indépendantes et ses cafés. Poursuivez ensuite au Winnipeg Art Gallery-Qaumajuq, qui abrite la plus importante collection d'art inuit contemporain au monde. En soirée, rendez-vous chez Shirley’s, un bistro moderne où cuisine créative et ambiance chaleureuse s’harmonisent parfaitement.

Profitez des derniers beaux jours de l'été pour explorer Assiniboine Park. Entre jardins, sentiers et espaces naturels, ce vaste parc offre une pause paisible avant la fin du séjour. Si le temps le permet, faites un détour par The Leaf, un spectaculaire jardin intérieur qui met en valeur des plantes du monde entier.

Saskatoon

Commencez votre séjour en explorant River Landing, un quartier animé où promenades riveraines, terrasses et espaces publics se succèdent au bord de la rivière Saskatchewan Sud. Continuez ensuite jusqu'au Remai Modern, l'un des plus importants musées d'art contemporain au pays. En soirée, installez-vous au Bokeh on the Plaza, le restaurant de l'Hôtel Alt Saskatoon, pour savourer un repas ou un cocktail avec vue sur la rivière.

La second jour, marchez dans Broadway et Nutana, deux quartiers appréciés pour leurs boutiques, leurs cafés et leur ambiance décontractée. Profitez-en pour flâner avant de rejoindre les sentiers du Meewasin Trail, qui offrent de magnifiques points de vue sur la rivière. Pour le souper, prenez place chez Primal, où la cuisine italienne et les produits de saison sont à l’honneur.

Pour votre dernière journée, offrez-vous une excursion à Wanuskewin, un site patrimonial autochtone national où sentiers, bisons et expériences culturelles permettent de mieux comprendre plus de 6 000 ans d'histoire des peuples des Plaines. Une belle façon de conclure votre séjour en découvrant une facette unique de la Saskatchewan.

St. John's

Partez à la découverte du centre-ville et de ses charmantes maisons colorées avant de prendre la direction de Signal Hill, où les sentiers et les points de vue offrent un panorama spectaculaire sur le port et l'océan Atlantique. Poursuivez ensuite votre promenade jusqu'à The Rooms, le musée et centre d'archives de Terre-Neuve-et-Labrador, qui retrace l'histoire et la culture de la province.
En soirée, installez-vous au Terre Restaurant, situé à l'Alt Hotel St. John's, où l’on peut savourer des plats inspirés de la mer et du terroir terre-neuvien.

Prenez le temps de découvrir Quidi Vidi, un pittoresque village de pêcheurs niché à quelques minutes du centre-ville. Entre les ateliers d'artisans, les vues sur le port et les sentiers côtiers, l'endroit invite à ralentir. Ensuite, faites une halte à la Quidi Vidi Brewery, réputée pour ses bières brassées avec de l'eau d'iceberg. Terminez la journée chez Mallard Cottage, où les produits locaux inspirent une cuisine de saison dans l'une des plus anciennes maisons de Terre-Neuve.

Pour conclure votre séjour, prenez la direction de Cape Spear, le point le plus à l'est de l'Amérique du Nord. Avec ses falaises escarpées, son phare historique et ses vues imprenables sur l'océan, cette excursion est une belle façon de conclure votre séjour. Gardez l'œil ouvert, le début de septembre est aussi une excellente période pour observer les oiseaux marins et les baleines au large des côtes.