Découvrez une cuisine de saison dans laquelle le chef et son équipe concoctent vos petits déjeuners en s’inspirant de nos récoltes.
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1.844.240.4700
Les Labours
Une saison estivale hors du commun
Comme de nombreuses entreprises au Québec, les défis de recrutement que nous rencontrons actuellement, nous obligent à suspendre le service du souper au restaurant Les Labours, pour la période estivale.
Nous vous retrouvons avec grand plaisir pour le service du petit déjeuner (en salle à manger ou sur la terrasse) avec une vue sur imprenable sur nos jardins d'où proviennent les produits que vous aurez le plaisir de retrouver dans vos assiettes.
Il est obligatoire de réserver votre table. Pour nous joindre, veuillez composer le 418.240.4123 de 7 h à 11 h ou réserver en ligne directement.
Horaire et Menu
| Lundi au dimanche | 7h à 11h |
| Menu | Voir les menus |
Événements
D’ici à la reprise du service du soir au restaurant Les Labours, il est possible de privatiser la salle à manger pour l’un de vos événements.
Pour plus de détails, nous vous invitons à contacter Amélie Patry au 514-820-3402 ou apatry@germainhotels.com. Notre équipe se fera un plaisir de vous proposer un menu sur mesure selon vos besoins.
Les destinations gourmandes à l'hôtel
Le Bercail
Dès 11 :30
Notre restaurant Le Bercail vous accueille avec un menu élargi où la variété ne cède en rien à la qualité. L’endroit idéal pour découvrir des produits de la région ou savourer l’une de nos célèbres pizzas.
Le comptoir du Poulailler
Dès 11 :30
Nouvelle formule! Véritable carrefour où le voyageur rencontre le Charlevoisien, le comptoir du poulailler vous propose un menu saisonnier aussi savoureux que rassembleur pour votre lunch, pour votre souper ou simplement pour emporter !
Saluez Valère et son équipe!
De juin à octobre, vous êtes les bienvenus dans notre potager, où vous croiserez Valere et son équipe. Ce sont eux qui se chargent de cultiver de façon responsable la majorité des fruits, légumes et herbes que vous retrouvez dans votre assiette.
Du miel maison
Pendant la période estivale, les abeilles s’affairent dans une quinzaine de ruches, capables de produire jusqu'à 600 kilos de miel destiné à nos cuisiniers et à nos pâtissiers pour la confection de desserts signature. La présence d'abeilles dans le jardin permet aussi d'accroître notre production de petits fruits.
À boire!
Durant la période estivale, notre carte des vins du restaurant Les Labours est disponible au Bercail.
Les Labours, c'est aussi la soif de vous rendre heureux. Notre carte des vins présente autant de classiques que de produits plus rarissimes. Des Grands Crus internationaux à la découverte de produits du coin, vous serez séduit par ses vins, issus d’une culture raisonnée et produits par des artistes-vinificateurs passionnés. Chaque invité trouvera bonheur dans l’un de nos accords!
Les avis de nos invités
Tout le personnel est très attentionné et disponible. Notre meilleure expérience culinaire à ce jour! Nous fêtions le départ à la retraite de mon conjoint ainsi que mon anniversaire: nous avons eu droit à une belle attention au moment du dessert! Merci pour cette soirée inoubliable et pour les mets délicieux et préparés avec soin.
- SuzanneCuisine exceptionnelle ! Nous étions au bar et c'était impressionnant de regarder Étienne travailler sans relâche avec une précision incroyable à la cuisson des plats. Les pétoncles et le pudding chômeur ont été nos coups de cœur. Un service chaleureux également. Une très belle soirée!
- Marie-AudeAliments locaux, frais, cuisson parfaite! Tout ce qu'on a essayé était excellent! Je recommande fortement!
- FrançoisVraiment une belle expérience pour nos papilles gustatives .... une des plus belles expériences culinaires que nous ayons eues ! Nous reviendrons assurément !
- DjouRestaurant Les Labours
C'est tout le terroir de Charlevoix qui s'offre en spectacle au restaurant Les Labours. Découvrez une cuisine de saison dans laquelle le chef et son équipe concoctent vos petits déjeuners en s’inspirant de nos récoltes.
Restaurant Les Labours
50, rue de la Ferme,
Baie-Saint-Paul, Quebec,
G3Z 0G2
Téléphone
1.844.240.4700Réservation
En ligneVous avez tant à découvrir.