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Situé au coeur de la ville de St. John's, au coin des rues Water et Prescott.

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709.383.2136

Compte tenu des circonstances actuelles, le Restaurant & Café Terre suspend temporairement ses activités. Merci pour votre compréhension et votre loyauté. Nous avons hâte de vous accueillir prochainement.


Restaurant Terre

Un restaurant offrant de succulents plats préparés selon des méthodes traditionnelles et inspirés par la nature environnante et la proximité de la mer.


Le chef

Durant presque deux décennies, Matthew Swift a œuvré dans les cuisines de plusieurs restaurants de l’Ontario et du Québec, aux côtés de cuisiniers et de chefs réputés tels que David Lee, David Pellizarri, David McMillan, Fred Morin, Marc-Olivier Frappier et plusieurs autres. Juste avant de quitter le continent, c’est la cuisine du Joe Beef, une véritable institution montréalaise, que Matthew avait le plaisir de diriger.

Puis, en 2017, lors de son premier voyage sur cette grande île qu’on surnomme « The Rock », Matt est littéralement tombé en amour avec Terre-Neuve-et-Labrador. Il s’est tout de suite senti inspiré par les gens, par l’histoire et les mets locaux, par les produits du terroir, ainsi que par les paysages spectaculaires. Même s’il n’a pas grandi dans la province, il compte puiser dans ce que Terre-Neuve a de mieux à offrir pour proposer à sa clientèle une cuisine toute canadienne.

Pour Matthew, un restaurant se doit d’être un lieu accueillant et confortable, où l’on se sent vite à l’aise. Un lieu qui reflète et respecte l’environnement dans lequel il s’inscrit. Et c’est exactement ce qu’il espère accomplir avec Terre, un restaurant canadien situé à St. John's, Terre-Neuve-et-Labrador.

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Restaurant Terre

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Restaurant & café Terre


Un restaurant offrant de succulents plats préparés selon des méthodes traditionnelles et inspirés par la nature environnante et la proximité de la mer.


Restaurant & café Terre

125 water street,
St. John's, Terre-Neuve et Labrador,
A1C5X4


Téléphone

709.383.2136
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Contact

Généralinfo@terrerestaurant.com
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