Summer on the Move!

VOLUME 3 - ISSUE 3

TEAM ACTIVITIES 
GET GRILLING!
This summer, BBQs were fired up once again from coast to coast. And we get it—there’s no better way to kick off (or wrap up) the season than with some grilling and a pétanque tourney! No wonder it’s become a tradition for many.

In Halifax, the crew gathered at Wicked Hops, the hop farm of General Manager Mark Laughlin, for a Family Day of games, music, and great food—the perfect recipe for a well-deserved break.

There were even some special guests: four chocolate Lab puppies, courtesy of Jennifer Benedict, Director of Housekeeping (and breeder). They stole the show and hearts so completely that Guest Services Supervisor Allie Spencer adopted one on the spot and named her Dolly. Since then, Dolly has become the hotel’s unofficial mascot, trotting alongside Allie to work almost every day—to the delight of her colleagues. 

Did you know? Mark has a genuine passion for hop growing. Each summer, he trades his GM hat for a farmer’s cap during harvest week. His hops make their way into beers from several local breweries. Beer lovers, take note: you’ll find some of these brews at the hotel during your next visit to Halifax. We’re eager to hear what you think!

At Le Germain Hotel Montreal, the team’s annual BBQ proved to be an obstacle course. It all started the day before, when the sausage supplier pulled out at the last minute, sparking a mini panic. Luckily, Florimond Hannoteau, Chef at Le Boulevardier, saved the day by securing a new supplier on the morning of the event.

That wasn’t the last of their challenges though. On site, Paul De La Durantaye, General Manager, and Gaétan Durocher, Meeting and Banquets Manager, had to tinker with two uncooperative portable BBQs to get them working before manning the grill armed only with small wooden forks. Proof that nothing stands in the way of BBQ season!

In Ottawa, Alt Hotel Housekeeping Manager Ershad Islam played host—even enlisting his wife to prepare a succulent home-grilled chicken. The BBQ, held on a sunny afternoon at the park, quickly took on the warmth of a campfire evening when Faisal Amri, Housekeeping Supervisor, pulled out his guitar. He was joined by Guest Services Team Lead Gian (Trish) Amores and Bartender Grace Milligan on vocals. 

Adding to the nostalgia, Dino Gurusamy, outgoing General Manager, and Marie Boissonnault, incoming General Manager, were both present for a final celebration before the symbolic passing of the torch. “The vibe was incredible. It felt like being back at my grandparents’ with all my family and cousins!” raved Leticia Dahmann, Guest Services Assistant Manager.

The Stampede isn’t just Calgary’s biggest tourist event of the year—it’s also when rodeo fever grips our teams. The air practically buzzes with electric energy: the preparations, the arrivals, the frenzied pace… it feels like living in a bubble where time doesn’t exist. The big finale comes when everyone gathers on the patio of Le Germain Hotel Calgary to close the festivities with full-on rodeo flair. It’s a much-anticipated tradition, sizzling with excitement and euphoria. This year’s menu featured 120 grilled steaks, 17 July birthdays, and five 10-year work anniversaries—all feted in true Stampede style.

Et à voir ce que certaines équipes avaient accompli avant même le début du défi, la course est loin d'être terminée.

Un doublé torontois 
Pour une deuxième année consécutive, six collègues de la région de Toronto ont enfourché leur vélo pour participer au Bike for Brain Health, un événement qui soutient la recherche sur la santé cérébrale et les soins liés à la démence, amassant à nouveau plus de 9 000 $ ont été amassés pour la cause! De quoi motiver l'équipe à prendre la route malgré l'ampleur du défi. 

Car cette année, en plus d'augmenter les distances parcourues, allant jusqu'à 90 km pour Nicolas Lazarou, dir. général de l’Hôtel Le Germain Maple Leaf Square, et Jorge [nom], [poste], certain.e.s ont même choisi d’ajouter un niveau supplémentaire de difficulté. Parlez-en à Dorothy Hatt, dir. régionale des ventes, qui assistait à un concert rock la veille, ou à Jean-Philip Dupré, dir. général de l’Hôtel Le Germain Toronto, qui vivait encore à l'heure du Japon quelques heures à peine après son retour de vacances. Les deux ont admis avoir rapidement regretté leurs décisions... mais pas celle de participer!

Et c'est sous un soleil radieux et les encouragements de la foule, les cyclistes se sont élancés — dès 6 h pour certains! « J'adore l'énergie au départ de la course. Ça me rend toujours émotif », souligne Jean-Philip. Malgré les montées, les crampes et les kilomètres qui s'accumulaient, tous et toutes ont franchi la ligne d'arrivée la tête haute. Une chose est certaine : l'enthousiasme est toujours au rendez-vous et les discussions pour former une équipe encore plus grande l'an prochain ont déjà commencé. 

Au pas de course 
Fervent coureur, Théo Sohler, resp. réunions et banquets à l'Hôtel Alt Montréal, tentait depuis longtemps de convaincre ses collègues de participer à une course. Cette année, il a finalement réussi son pari. 

Il faut dire que l'argument était convaincant : la Course des pompiers de Laval devait coïncider avec le défi Bou'g. Lorsque les douze participant.e.s ont réalisé que la course avait finalement lieu trois semaines plus tôt, il était trop tard pour reculer! Une réussite encore plus impressionnante lorsqu'on sait que, pour plus de la moitié d'entre eux, il s'agissait de leur toute première course. 

Taisiia Serhieieva, ass. dir. service à la clientèle de l’Hôtel Le Germain Calgary, pourra certainement leur donner quelques conseils avant leur prochain départ. Coureuse expérimentée, elle a elle aussi enfilé ses espadrilles il y a quelques semaines pour compléter un demi-marathon. Défi relevé!

Pluie pas pluie, j’y vais 
Pendant ce temps, à Québec, la pluie s’est invitée au Défi Entreprises, un événement qui célèbre l'activité physique et la santé mentale. Mais il en aurait fallu beaucoup plus pour décourager les 25 valeureux.euses participant.e.s! 

Zumba, yoga, cario-musculation et courses : les performances étaient au rendez-vous. Plusieurs ont d'ailleurs signé leur meilleur temps de course. Et entre deux épreuves? Tout le monde sous la tente pour se sécher et avaler une bouchée. À voir l'ambiance, personne ne semblait pressé de rentrer à la maison. 

Avec autant de collègues sur les lignes de départ, on pourrait croire que la moitié de l'entreprise passe ses fins de semaine en lycra fluorescent. Une chose est certaine : tous ces kilomètres devraient leur donner un bon élan pour la suite du défi Bou'g.

Courage on high
Mukesh Kumar, Guest Services Supervisor at Alt Hotel Winnipeg, braved the abyss for Manitoba Possible, a local organization that supports people living with disabilities. Following in the footsteps of General Manager Dane Surtees, who took on the same challenge last year, Mukesh rappelled 300 feet down the side of 201 Portage, the tallest building in Winnipeg. It was both a personal challenge and an act of support for a meaningful cause. His feat impressed his colleagues who came out to cheer him on, sparking a rush of pride and adrenaline we won’t soon forget. 

Psst! Tasha Mackey, Guest Services Director, has already announced she’ll take up the mantle next year… and we’ll hold her to it!

Des nuages qui voyagent 
Après les queues de castors qui ont voyagé à travers le pays pour célébrer l'ouverture du nouvel hôtel, c’était au tour des machines à barbe à papa de prendre d’assaut les lobbys des Hôtels Alt, semant un peu de légèreté, beaucoup de sourires et un petit air de fête foraine. Si les invité.e.s ont été conquis, les équipes n'ont pas été en reste! Depuis, certaines machines semblent avoir refusé de retourner au rangement… 

Une première bougie 
Le 10 juin dernier marquait la première année de coprésidence de Marie Pier et Hugo. Pour l'occasion, nous les avons pris par surprise avec un gâteau chacun. Après tout, partager la présidence, c'est une chose. Partager son gâteau, c'en est une autre!

TEAM INITIATIVES 
ACTS THAT MATTER
The gift of self
This summer, the Alt Hotels Montreal and Winnipeg teams rolled up their sleeves to donate blood. 

In Winnipeg, the annual blood drive has become something of a tradition—and this year it was greeted with unprecedented enthusiasm. Some seasoned regulars were joined by several first-time donors from every department. Even those who couldn’t donate encouraged friends and family to step in. The result was an inspiring collective effort that brought the community together.

In Montreal, the very first drive—organized by Business Development Associate Sara Desbiens—was also a resounding success, with every spot filled!

These moments remind us that together, we can make a real difference. Find a blood drive near you and join the movement!

One Cause. One Challenge. One Team.
Last May, six colleagues braved the biting cold in the GTA, mounting their bikes to take part in Bike for Brains, the largest single-day cycling event in Canada. The team included captain Nicolas Lazarou, General Manager at Le Germain Hotel Maple Leaf Square, Jean-Philip Dupré, General Manager at Le Germain Hotel Toronto, Lauren Hall, Food and Beverage Director at Le Germain Hotel Toronto, Andrea Young, General Manager at Alt Hotel Toronto airport, her partner George, and Dorothy Hatt, Regional Sales Manager. Kilometre after kilometre—10, 25, 50, and even 75—the group effort turned into a true feat of solidarity: over $9,000 was raised to help combat dementia.

“This weekend, I was lucky enough to take part in something really special. My incredible colleagues and I biked with heart and determination. It wasn’t just a bike ride — it was a powerful reminder of what is possible when we show up, move together, and act with intention.” says Jean-Philip.

Pedaling for a cause
In September, the teams at Alt Hotel Quartier DIX30 and Escad Hotel Quartier DIX30 opted to stay warm by swapping street bikes for stationary ones in the lobby. Be it in leggings or blazers, everyone mobilized in support of the fight against cancer. Together, they covered over 372 km in one day!

Une chose est certaine : toutes ces distinctions donnent faim. Heureusement, avec le rabais employé de 25 % offert dans plusieurs de nos restaurants, il n'a jamais été aussi tentant de partir à la découverte de nos différentes tables. On s'organise un petit food trip pancanadien? 

Une chose est certaine : toutes ces distinctions donnent faim. Heureusement, avec le rabais employé de 25 % offert dans plusieurs de nos restaurants, il n'a jamais été aussi tentant de partir à la découverte de nos différentes tables. On s'organise un petit food trip pancanadien? 

Passion pizza 
En mars dernier, chef Ivan Rueda et sous-chef Gelasias Gelo Nayo ont représenté Sosta! Toronto au Restaurants Canada Show, où ils ont côtoyé et affronté certains des meilleurs pizzaïolos du pays. 

Ivan a participé aux catégories Pizza traditionnelle et Burgers, tandis que Gelasias s'est lancé dans l'épreuve de pizza créative. « C'était l'occasion de mettre de l'avant ma créativité, mes influences culinaires personnelles et mes racines philippines », raconte-t-il. Une occasion unique d'échanger avec des professionnels de l'industrie, de perfectionner leur savoir-faire et de représenter fièrement Sosta! À voir le nombre de collègues venus les encourager, ils n'étaient certainement pas seuls dans l'aventure. 

Même quand il n'est pas en train de faire cuire des pizzas, Ivan sait se tenir occupé. Dès que le soleil a pointé le bout de son nez, il en a profité pour sortir le BBQ et préparer un premier lunch estival pour l'équipe. Burgers, hot-dogs et poulet étaient au menu. Il semblerait qu'il se soit fait quelques nouveaux fans au passage! 

Une bonne excuse
Quelques jours avant l'ouverture officielle de La Boucane, le fameux brûloir de l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix, l’équipe a elle aussi profité du beau temps pour allumer le BBQ. Le prétexte? Souligner les finalistes des deux premières valeurs du Gvent. Une excellente raison de célébrer les collègues qui font vivre nos valeurs au quotidien... et une tout aussi bonne excuse pour manger dehors. 

Parlant du Gvent, il est maintenant temps nominer les finalistes de la valeur Audace. Une belle occasion de reconnaître les collègues qui osent voir et faire les choses autrement. 

Avez-vous voté?

Lobsters that give back
For the second year in a row, the sales teams from the Montreal regional hotels and Service Centre put on their aprons for Lobster Lunch, a fundraiser organized by Tel-jeunes, a foundation that supports teens. Now celebrating its 40th anniversary, the event raised a record $1.3 million in donations from 3,400 participants.

Nicolas Laflamme, Regional Sales Director in Montreal, and dad to two teenage girls, enlisted Germain Hotels to support the cause. He and his wife have both been personally involved with the event since 2023. For him, the Tel-jeunes mission resonates deeply. They offer an unconditional and non-judgmental safe space for young people in a world saturated with information overload.“Young people are the foundation of our society. They’ll be the ones who’ll make a difference tomorrow, who’ll solve problems we weren’t able to. We have to set them up for success,” he said with feeling.

Proof that he’s striking a chord? This year, 24 team members volunteered—almost twice as many as last year. We’ll be back for more fun and feasting in 2026!

Competitive generosity in Calgary
After lacing up their bowling shoes, the Directors of Maintenance from three Calgary hotels, together with François Faucher and Alexandre Demers, National Director and Assistant National Director of Maintenance, faced off in the bowling alley for some friendly competition to raise funds for Cystic Fibrosis Canada.

Paul Abraham and Gary Batth went head-to-head in a lively and rousing showdown. Sources say Paul took home the win, but we’re still waiting on the proof! Rumour also has it that Desmond Dulder, Guest Services Assistant Manager at Alt Hotel Quebec, is ready to defend his champion title (see the Spring 2025 edition of Rendez-vous Germain). When can we expect a national tournament?

A BREAK WORTH SAVOURING
Health tips
To move with energy, you need to eat with care.

A healthy lifestyle is all about balance—between staying active, eating well, and enjoying the company of others. To encourage you to take care of yourself and inspire healthier choices, we’ve invited nutritionist Catherine Lefebvre, co-host of the podcast On s’appelle et on déjeune, to share her top tips tailored to the reality of hospitality jobs.

In this short video, she offers simple strategies to help you keep your energy steady throughout your shift—day or night. It’s the perfect chance to pause, enjoy a meal with your colleagues, and get back on track with renewed energy!

Bites of knowledge
At Le Germain Hotel Calgary, the team took a wellness day by stepping into the kitchen!

Lionel Houliat, Regional Manager, kicked off the afternoon with a few words on the importance of mental health — reminding everyone why it matters to pause, reflect, and stay true to our team values. His speech set the tone for the rest of the day, one filled with thoughtfulness and care.

Then, guided by the chef of Charcut, each team member learned how to whip up quick, healthy meals adapted to the frenetic pace of daily operations. It was a day full of fun, laughter, and learning. Colleagues from every department took part, making it the perfect occasion to connect and spend time together outside of work routines.

For the past few months, monthly meetings at Le Germain Hotel Toronto have turned into real culture trips. Each session is organized by a team member who shares their favourite music, stories, and typical flavours and dishes from their country of origin. So far, we’ve explored Portugal, Quebec, Greece, and the Philippines… and that’s just the beginning!

Beyond the flavours, these lunch-and-learns remind us how important it is to sit down for a meal together. Sharing this time with our colleagues isn’t just good for the body — it’s great for morale!

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