Approvisionnement local
L’approvisionnement local oriente tous nos projets. C’est un critère de sélection incontournable.
Fiers de notre approche
Privilégier des fournisseurs locaux est l’une de nos priorités. Pensons simplement aux matériaux choisis pour construire nos hôtels, aux œuvres d’art qui distinguent chacun de nos établissements et aux ingrédients que nos chefs cuisinent pour le plaisir de nos invités.
Nous travaillons avec des partenaires qui nous permettent de concevoir des designs innovants et responsables dans le cadre de nos divers projets.
Pousser plus loin nos pratiques d’approvisionnement
Nos moyens
> Bonifier notre politique d’achat existante
> Créer des outils pour accompagner nos gestionnaires dans leurs décisions ponctuelles
> Effectuer de la formation
Notre vision
« Pour nous, s’approvisionner localement, c’est choisir d’abord des fournisseurs qui se trouvent dans notre quartier, dans notre ville et dans notre province. Ensuite, comme nous sommes une entreprise canadienne, nous nous tournons vers des fournisseurs des provinces voisines et du reste du pays. »
-Dino Gurusamy, directeur général de l’Hôtel Alt Ottawa
Nos pratiques reposent sur trois piliers, qui sont ancrés dans la culture de notre entreprise et qui guident nos décisions au quotidien.