L’approvisionnement local et responsable

Pour nous, acheter local, c’est plus qu’un geste : c’est un réflexe. On aime mettre en valeur les artisans d’ici et favoriser les circuits courts. Le but : offrir à nos invités une expérience authentique et immersive, où chaque détail reflète le savoir-faire et la créativité du Canada. 

  • FRAÎCHEUR ET SAISONNALITÉ

    Nos restaurateurs tissent des liens étroits avec les producteurs de leur région pour offrir des saveurs fraîches et de saison. Privilégier l’approvisionnement local, c’est un geste économique, mais aussi environnemental.

    • Produits locaux dans les minibars, comptoirs Altcetera et menus banquets
    • Assiettes de nos restaurants composées avec des ingrédients régionaux
    • St. John’s et Charlevoix : fruits, légumes, fines herbes et fleurs cultivés sur place 
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  • CONFORT ET SAVOIR-FAIRE

    Depuis des décennies, nous collaborons avec des entreprises et artisans canadiens qui partagent nos valeurs pour créer un confort unique et authentique.

    • Produits de bain, literie, oreillers, duvets et pantoufles sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs canadiens.
    • Développement et amélioration de produits en collaboration avec nos partenaires, notamment La Maison Simons et Ruby Brown.

  • ART ET BEAUTÉ

    Nous aimons mettre la culture en valeur dans chacun de nos hôtels. Nous collaborons avec des artistes locaux pour donner une touche unique à nos espaces.

    • Sélection d’œuvres avec Gallea pour habiller nos murs
    • Étiquettes de nos bières créées en collaboration avec des artistes
    • Uniformes dessinés par des talents comme Tristan et Marie Saint Pierre
    • Expositions d’art: une sélection d’œuvres présentée dans le hall de chacun de nos Hôtels Alt.

Politique d’approvisionnement

L'approvisionnement local occupe une place importante dans nos choix, aux côtés d'autres considérations environnementales et sociales. Notre politique d'approvisionnement intègre notamment des critères liés aux pratiques ESG de nos fournisseurs, à l'éthique et au respect des droits de la personne, afin de guider nos décisions d'achat.

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Nos artisans chouchous

Nous travaillons main dans la main avec des artisans d’exception pour créer des expériences uniques.  

Lemay Michaud – Architecture

Firme visionnaire qui repense les espaces avec humanité et sensibilité 

Ébénisterie Rénova – Mobilier

Entreprise artisanale canadienne reconnue pour son savoir-faire et sa durabilité 

Atelier Zébulon Perron – Design

Équipe créative qui apporte style et personnalité à chaque projet 

Maison Simons – Literie

Institution canadienne qui allie qualité, design et savoir-faire de chez nous

Marie Saint Pierre – Uniformes

Maison de mode innovante, symbole d’élégance et de créativité d’ici 

Nos produits chouchous

Nous choisissons chacun de nos produits avec soin, en privilégiant la qualité et la durabilité pour consommer moins, mais mieux.

Bella Pella – Produits de bains (Hôtels Alt)

Entreprise reconnue pour ses soins corporels naturels incarnant l’esprit de « bien-être et simplicité », offerts dans des contenants rechargeables à partir de matériaux recyclés 

Marie L'Oie – Oreillers

Fournisseur spécialisé dans les oreillers et duvets, qui conjugue confort, qualité et longévité — parce qu’un bon repos commence par un bon oreiller

Ruby Brown – Produits de bains (Hôtels Le Germain et Escad) 

Marque de luxe canadienne qui crée des soins corporels raffinés et biodégradables — gel douche, shampooing, parfums — faits avec soin 

Textiles Gauvin – Literie (linge de lit) 

Entreprise comptant des décennies d’expertise, qui crée des draps et linge de lit de haute qualité pour envelopper nos nuits de douceur 

Iris + Arlo – Produits d’hygiène menstruelle 

Jeune entreprise engagée qui privilégie le coton 100 % bio et des produits compostables, sans plastique ni produits chimiques, pour allier confort, respect du corps et conscience écologique 

Literie Laurier – Matelas 

Partenaire de confiance qui fournit des matelas confortables et durables, assurant un sommeil de qualité, essentiel à l’expérience de nos hôtels 

OLA Bamboo – Brosse à dents 

Marque canadienne pionnière qui fabrique des brosses à dents à partir de retailles de bois d’ici

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