Les projets durables et de transition

Nous avons toujours cherché à concevoir des établissements de qualité, pensés pour durer. Aujourd'hui, cette vision à long terme s'enrichit d'une réflexion sur notre impact environnemental et social. En collaboration avec nos équipes et nos partenaires, nous développons et évaluons de nouvelles solutions pour faire évoluer nos pratiques, de la construction de nos hôtels jusqu'à leurs opérations quotidiennes. 

Nos actions

  • ÉNERGIE

    Chez nous, nos choix énergétiques sont pensés pour allier efficacité et confort.

    Par exemple :  

    • Bornes de recharge pour véhicules électriques pour nos invités
    • Géothermie dans 11 de nos hôtels pour le chauffage et la climatisation
    • Gestion intelligente de l’énergie : contrôle de la demande de puissance, désactivation du courant en l’absence d’invités (Wattstopper), détecteurs de mouvement, récupération de chaleur, refroidisseurs modulants
    • Éclairage DEL et équipements à haut rendement énergétique 

  • GESTION DES MATIÈRES RÉSIDUELLES (GMR)

    Nous multiplions les initiatives pour réduire nos matières résiduelles et favoriser la réduction à la source, le réemploi, le recyclage et le compostage dans nos établissements.

    Par exemple :  

    • Réduction de plusieurs articles qui étaient précédemment à usage unique : gobelets, débarbouillettes, bouteilles d’eau, pantoufles
    • Recyclage des capsules Nespresso grâce au programme qui valorise autant le marc que l’aluminium
    • Compostage des déchets organiques et stations de tri avec affichage éducatif pour les équipes
    • Réemploi, don ou recyclage de différents équipements et textiles en fin de vie auprès de partenaires locaux

  • EAU

    Nous mettons en place différentes mesures pour mieux gérer notre consommation d'eau et en limiter le gaspillage dans nos établissements.

    Par exemple :  

    • Stations d’eau au lobby et en chambres, et eau filtrée au restaurant et pour les banquets
    • Appareils sanitaires à faible consommation : pommes de douche et chasses d’eau économes
    • Possibilité pour les invités de réutiliser leurs serviettes
    • Utilisation de produits Ecolab conçus pour réduire la consommation d’eau et d’énergie liée aux activités de buanderie
    • Utilisation de bassins de rétention pour réduire le débit des rejets et récupération d’eau de pluie pour arroser les toitures vertes à Saskatoon et Calgary 

DES CHOIX RÉFLÉCHIS, JUSQUE DANS LES DÉTAILS

Réduire le gaspillage, réutiliser les ressources et repenser certaines habitudes: autant de façons de faire évoluer nos pratiques sans compromettre votre expérience.

Too Good To Go (Calgary, Ottawa, and Toronto)

Des invendus en fin de journée? Voilà une belle occasion pour les citoyens de venir chercher des sacs surprises et se régaler à petit prix. 

North Water

Finies les bouteilles d’eau à usage unique! La North Water est recyclable presqu'à l’infini et fabriquée en aluminium canadien avec une forte proportion de matière recyclée. 

Tasses Loop dans les chambres Alt 

Boire dans une Loop, c’est boire dans une tasse composée à 30 % de coques de grains de café, un déchet organique issu du décorticage des grains. 

Meubles à l’Hôtel Le Germain Toronto Mercer

Lors du changement de décor du restaurant, les meubles ont trouvé une nouvelle vie dans l’espace lounge du dernier étage de l’hôtel. 

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