Un été canadien, signé par la famille Germain

L’itinéraire estival d'Hugo

Selon Hugo, Toronto une ville que l’on explore à pied, sans itinéraire trop serré, en se laissant porter par l’énergie des quartiers. Queen Street, Kensington Market et les rues avoisinantes invitent à marcher au gré des boutiques, des cafés et des découvertes.

Après une journée à déambuler dans les rues et à découvrir la ville, la soirée pourrait commencer avec un délicieux martini au bar du Punch, avant de se poursuivre à quelques pas de là, au Rogers Centre, le domicile des Blue Jays de Toronto. Son impressionnant toit rétractable permet de profiter pleinement des soirées d'été, avec la silhouette de la Tour CN en toile de fond. Puis, après le match, retour tout en simplicité à l’Hôtel Le Germain Toronto Maple Leaf Square, situé tout près.

Toronto a ce rythme unique des grandes villes, mais avec le lac Ontario tout près pour adoucir l’effervescence. Pour Hugo, le lac a une signification particulière. Il lui rappelle son enfance, les sorties en voilier, les journées passées sur l’eau, qui l’inspirent et le détendent. Si l’envie d’une escapade se fait sentir, la région viticole de Niagara et de la Bench ne sont jamais très loin. On y retrouve des balades à vélo, dégustations, bons vins et, pourquoi pas, une table à dénicher chez Pearl Morissette.

L’itinéraire estival de Clarah

Pour Clarah, Calgary se vit d’abord par ses adresses. Son itinéraire commence autour d’une table : un souper raffiné au Nupo, un arrêt au vibrant Charcut, ou encore une place au bar du Model Milk, face à la cuisine, dans cette institution qu’elle aime particulièrement. Une façon parfaite d’entrer dans l’énergie de la ville.

Le lendemain, place à une Calgary plus douce. Une marche sur la Riverwalk, qui borde la rivière Bow, un pique-nique, puis quelques heures à flâner dans Inglewood, son quartier préféré, à quelques minutes à pied de l'Hôtel Alt Calgary East Village. On y bouquine, on s’arrête, on regarde passer l’après-midi sans trop surveiller l’heure.

Puis, il y a les montagnes. À Calgary, elles semblent toujours assez près pour transformer un séjour urbain en grande aventure. Clarah louerait une voiture, prendrait la route vers Banff, puis irait enfin voir le lac Louise et ses eaux turquoises, qu’elle n’a encore jamais vu. Le genre de moment qui suffit à donner tout son sens au voyage.

L’itinéraire estival de Laurie 

Pour Laurie, St. John’s a quelque chose de familier, puisque sa sœur Clarah y vit. En été, c’est une destination très convoitée, un moment où la ville s’anime et où les paysages semblent révéler toute leur force. Elle rêve d’y aller pour profiter pleinement de la côte, de l’air salin et de cette énergie propre à Terre-Neuve.

Son séjour serait tourné vers l’océan. Dès son arrivée à l'Hôtel Alt St. John's, elle pourrait profiter d'une vue imprenable sur le port avant de partir explorer l'un des plus beaux littoraux du Canada. Ses journées seraient rythmées par la pêche à la morue et au calmar, quelques tronçons des 300 kilomètres de la East Coast Trail, puis des sorties au large pour observer les baleines et les oiseaux marins, puis les falaises vues depuis l’eau, sous un tout autre angle. 

Après les sorties au grand air, Laurie reviendrait en ville pour s’attabler chez Terre, où les richesses de la mer et du terroir sont à l’honneur, ou encore chez Rabble, apprécié pour son charme rustique. Pour prolonger l’expérience, elle s’offrirait peut-être une nuit ou deux à The Cape, à environ une heure de St. John’s. Une façon de rester encore un peu dans la beauté brute de Terre-Neuve avant de reprendre la route.

L’itinéraire estival de Marie Pier

Pour Marie Pier et sa famille, l’été à Ottawa commence dès l’arrivée. Il y a d’abord cet aéroport lumineux, accessible et bien pensé, puis l’Hôtel Alt aéroport d’Ottawa, tout près, parfait pour regarder les avions se poser et repartir. Déjà, le voyage prend une allure douce, presque contemplative.

Une fois en ville, Ottawa se découvre à son rythme. Marie Pier aime alterner les découvertes culturelles et les moments passés à l'extérieur : une visite au Musée des beaux-arts du Canada, l'un des plus importants musées du pays, une course le long du canal Rideau, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, puis un souper au Norca, où la cuisine locale est mise à l'honneur dans une ambiance chaleureuse et élégante. Le lendemain, direction le parc de la Gatineau, vaste territoire naturel situé à quelques minutes du centre-ville. Ce qu’elle apprécie de la capitale, c’est cette facilité de passer de la culture au grand air, de l’architecture aux sentiers, sans jamais avoir l’impression de devoir choisir.

Et parce qu’Ottawa demeure la capitale canadienne, un détour par le Parlement s’impose. Pour revoir ces lieux chargés d’histoire, là où les idées se rencontrent, s’opposent et s’animent. Un séjour à la fois accessible, vivant et inspirant.