Buffet
Prix par personne
Une offre de savoureux buffets chauds et froids.
BUFFET FROID
54 $
1 soupe | 1 salade | 3 choix de sandwiches | dessert
Uniquement disponible à partir de 12 personnes
Option végan et sans gluten disponible
SOUPE (1 CHOIX POUR LE GROUPE)
Soupe de courge butternut, miel, poireaux et bacon
Soupe de poireaux, feta aux herbes
Crème de choux-fleurs, mélange de noix torréfiées
SALADE (1 CHOIX POUR LE GROUPE)
Salade quinoa, courge rôtie et condiments variés
Salade de pâtes, pesto vert et tomates
Salade de pommes de terre, moutarde
Salade grecque
Déclinaison de salades vertes
SANDWICHES (3 CHOIX POUR LE GROUPE)
Poulet effiloché, mayonnaise aux herbes, épinard, fromage suisse
Bœuf braisé, poivrons, courgettes, mayonnaise
Porc effiloché, sauce BBQ, poivrons grillés
Levitt’s Montreal smoked meat, moutarde, cornichons
Sandwich fromage de chèvre, miel et légumes grillés
Tofu grillé et légumes de saison
Canard confit, oignons grillés, yogourt aux herbes (+2$)
Thon mayonnaise, olives noires, tomates et oeufs (+2$)
Guédille de homard, oignons frits, mayonnaise (+8$)
Dessert
Assortiment de biscuits et desserts du chef pâtissier
Café, thé et eau filtrée (pétillante et plate)
BUFFET CHAUD
64 $
2 Entrées | 2 Plats | 1 Accompagnement | Dessert
Tous nos buffets chauds incluent une soupe, pain, café et thé
Uniquement disponible à partir de 12 personnes
Option végan et sans gluten disponible
ENTRÉES (2 CHOIX POUR LE GROUPE)
Salade de penne au pesto vert, tomates confites, roquette et bocconcini
Plateau d’antipasti, charcuteries, fromages, légumes, olives
Salade de quinoa, courge rôtie, roquettes, oignons rouges, vinaigrette aux herbes
Salade grecque, concombres libanais, feta, oignons rouges et tomates de serre du Québec
Salade de pommes de terre à la moutarde de Dijon, mais et bacon
PLATS (2 CHOIX POUR LE GROUPE)
Rôti de bœuf, jus corsé demi-glace et champignons rôtis aux herbes
Morue, pesto de basilic et sauce au vin blanc
Saumon poêlé à l’unilatérale, beurre blanc au yuzu et citrons grillés
Aiguillettes de poulet de la ferme des voltigeurs, sauce crémeuse aux champignons
Mijoté de veau, sauce soya, shiitaké et fèves germées
Coq au vin, sauce vin rouge maison, lardons et légumes de saison
Orzotto aux légumes d’été, courgettes grillées et parmesan
Fettucine aux champignons sauvages
ACCOMPAGNEMENTS (1 CHOIX POUR LE GROUPE)
Pommes de terre grelots rissolées aux herbes
Purée de pommes de terre aux lardons fumés et oignons caramélisés
Orzotto au butternut et au parmesan
Riz au safran
Légumes d’hiver rôtis
Dessert
Assortiment de biscuits et de dessert de notre chef pâtissier
Café, thé et eau filtrée (pétillante et plate)
Menu & prix sujets à des changements sans préavis.
Frais de service de 18% et taxes applicables en sus.
À propos de notre traiteur
Au Bar Les Cousins vous trouverez de grands classiques, préparés à la perfection avec toujours une touche d'originalité. Des boissons créatives et un large éventail de mets savoureux vous attendent et agrémenteront votre évènement !