Lunch
Prix par personne
Sans gluten (SG), Végétarien (v)
Bols, sandwichs, salades fraîches ou buffets, sélectionnez parmi notre offre gourmande.
BOÎTE À LUNCH
29.5 $
1-5 personnes : 1 choix, 6-20 personnes : 2 choix, 21 personnes et plus : 3 choix
Salade composée au choix du chef
Sandwich au choix du chef régulier ou végétarien
Sélection du Chef : Laissez le chef choisir parmi nos meilleurs vendeurs du moment.
Naan au Poulet Grillé : Poulet grillé, tzatzíki, fromage feta, laitue, tomates, concombres, oignons rouges
Ciabatta Méditerranéen (Végane, sans lactose) : Charcuterie végétarienne, mayo végane aux tomates séchées et basilic, légumes sautés et tomates fraiches
Pita aux Œufs (sans lactose) : Salade d’œufs au cari, hummus, légumes croquants et épinards
Wrap au Poulet BBQ : Poulet grillé, mayonnaise chipotle, fromage provolone, laitue, tomates et échalotes frites
Kaiser au Pastrami : Bœuf tranché, dijonnaise, cheddar vieilli, oignons caramélisés et cornichons
Wrap Gourmet à la Dinde Rôtie : Rôti de dinde tranché, mayonnaise au pesto de basilic, fromage brie crémeux, pommes fraîches et roquette
Baguette au Saumon Fumé : Saumon fumé maison, fromage à la crème au citron et à l’aneth, concombres, câpres, roquette
Choisir entre crudités et trempette ou fromages du Québec, craquelins, raisins
Dessert du jour
Boissons gazeuses, café, thé & tisane
BOLS FUTÉS
42 $
1-5 personnes : 1 choix, 6-20 personnes : 2 choix, 21 personnes et plus : 3 choix
Servi avec un plateau de dessert
Tous nos bols peuvent devenir végé en changeant la protéine pour du végé-pâté
Salade-repas au choix
Salade de Bœuf Fumé à l’italienne (Sans lactose) : Bœuf fumé, pâtes courtes, olives Kalamata, tomates confites, poivrons grillés, épinards émincés, émulsion aux herbes
Salade de Canard Fumé du Québec (Sans gluten, sans lactose) : Poitrine de canard fumé maison, lentilles Béluga, carottes râpées, céleri, laitue, persil, échalotes, vinaigrette maison à la Dijon
Salade César au Poulet Grillé :Poitrine de poulet grillé, laitue romaine, bacon, croûtons maison, fromage Louis d’Or, vinaigrette César classique
Salade Poulet à la Mexicaine (Sans gluten, sans lactose) : Émincé de poulet grillé, haricots noirs, maïs rôti, riz, guacamole, pico de gallo
Poke de Quinoa (Sans gluten, sans lactose) Au choix : saumon, thon, crevette, poulet ou tofu : Radis, concombres, carottes, edamames, ananas, quinoa, sésame, vinaigrette wafu maison
Salade de Tofu Asiatique (Végétarienne, sans lactose, sans gluten) : Tofu rôti laqué érable et soya, choux, edamames, carottes, concombres, shiitakes mariné, graines de sésames, vinaigrette lime, coriandre et gingembre
Couscous au Poulet Grillé : Poulet grillé citronné, couscous, fromage féta, concombres, tomates, canneberges séchées, vinaigrette citronnée
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café, thé & tisane
Boîte à lunch gourmande
52 $
(Minimum 5 pers) (1-10 pers 2 choix, 11-20 pers 3 choix, 21 pers+ 4 choix)
Combo : 1 salades repas protéinés, servi avec : Charcuterie, fromages du Québec, craquelins, raisins, crudités, trempette et dessert au choix du chef
Choix de salade repas
Salade de Bœuf Fumé à l’italienne (Sans lactose) : Bœuf fumé, pâtes courtes, olives Kalamata, tomates confites, poivrons grillés, épinards émincés, émulsion aux herbes
Salade de Canard Fumé du Québec (Sans gluten, sans lactose) : Poitrine de canard fumé maison, lentilles Béluga, carottes râpées, céleri, laitue, persil, échalotes, vinaigrette maison à la Dijon
Salade César au Poulet Grillé Poitrine de poulet grillé, laitue romaine, bacon, croûtons maison, fromage Louis d’Or, vinaigrette César classique
Salade Poulet à la Mexicaine (Sans gluten, sans lactose) : Émincé de poulet grillé, haricots noirs, maïs rôti, riz, guacamole, pico de gallo
Poke de Quinoa (Sans gluten, sans lactose) Au choix : saumon, thon, crevette, poulet ou tofu, radis, concombres, carottes, edamames, ananas, quinoa, sésame, vinaigrette wafu à la coriandre
Crudités, trempette
Charcuterie
Fromages du Québec, craquelins, raisins
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café & thé
BUFFETS
Prix par personne
Sans gluten (SG), Végétarien (v)
BUFFET FROID
46 $
Minimum 10 personnes
Soupe du jour ou salade verte
Salades composées (2 choix)
Salade du chef : Laissez le chef choisir parmi nos meilleurs vendeurs du moment
César classique : Laitue romaine, croûtons maison, bacon, fromage Louis d’Or, vinaigrette César
Salade fraicheur (Végan, sans gluten, sans lactose) : Laitue, légumes croquants et vinaigrettes maisons
Salade de Choux Asiatique (Végane, sans gluten, sans lactose) : Choux, edamames, carottes, concombres, shiitakes marinés, graines de sésames, vinaigrette lime, coriandre et gingembre
Brocoli cheddar (Végétarienne, sans gluten) : Fleurons de brocoli, cheddar québécois, graines de tournesol, vinaigrette au yogourt et érable
Salade de Pâtes Italienne (Végane, sans lactose) : Pâtes, bœuf fumé, olives Kalamata, tomates confites, poivrons grillés, épinards émincés, émulsion aux herbes
Salade de Lentilles Française (Végane, sans gluten, sans lactose) : Lentilles Béluga, carottes râpées, céleri, persil, échalotes, vinaigrette maison à la Dijon
Couscous au Feta (Végétarienne) : Couscous, fromage féta, concombres, canneberges séchées, tomates cerises, pois chiches, vinaigrette citronnée
Sandwichs (2 choix)
Choix du chef : laissez le chef choisir parmi nos meilleurs vendeurs!
Naan au Poulet Grillé : Poulet grillé, tzatzíki, fromage feta, laitue, tomates, concombres, oignons rouges
Ciabatta Méditerranéen (Végane, sans lactose) : Charcuterie végétarienne, mayo végane aux tomates séchées et basilic, légumes sautés et tomates fraiches
Pita aux Œufs (sans lactose) : Salade d’œufs au cari, hummus, légumes croquants et épinards
Wrap au Poulet BBQ : Poulet grillé, mayonnaise chipotle, fromage provolone, laitue, tomates et échalotes frites
Kaiser au Pastrami : Bœuf tranché, dijonnaise, cheddar vieilli, oignons caramélisés et cornichons
Wrap Gourmet à la Dinde Rôtie : Rôti de dinde tranché, mayonnaise au pesto de basilic, fromage brie crémeux, pommes fraîches et roquette
Baguette au Saumon Fumé : Saumon fumé maison, fromage à la crème au citron et à l’aneth, concombres, câpres, roquette
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café & thé
BUFFET CHAUD
53.5 $
Minimum 10 personnes
Soupe du jour ou salade verte
Salades composées (2 choix)
Salade du chef : Laissez le chef choisir parmi nos meilleurs vendeurs du moment
César classique : Laitue romaine, croûtons maison, bacon, fromage Louis d’Or, vinaigrette César
Salade fraicheur (Végan, sans gluten, sans lactose) : Laitue, légumes croquants et vinaigrettes maisons
Salade de Choux Asiatique (Végane, sans gluten, sans lactose) : Choux, edamames, carottes, concombres, shiitakes marinés, graines de sésames, vinaigrette lime, coriandre et gingembre
Brocoli cheddar (Végétarienne, sans gluten) : Fleurons de brocoli, cheddar québécois, graines de tournesol, vinaigrette au yogourt et érable
Salade de Pâtes Italienne (Végane, sans lactose) : Pâtes, bœuf fumé, olives Kalamata, tomates confites, poivrons grillés, épinards émincés, émulsion aux herbes
Salade de Lentilles Française (Végane, sans gluten, sans lactose) : Lentilles Béluga, carottes râpées, céleri, persil, échalotes, vinaigrette maison à la Dijon
Couscous au Feta (Végétarienne) : Couscous, fromage féta, concombres, canneberges séchées, tomates cerises, pois chiches, vinaigrette citronnée
Plats de résistance (2 choix)
Paëlla de Fruit de Mer (Sans lactose, sans gluten) : Riz au safran, moules, crevettes, calmar, herbes fraîches
Ravioli Ricotta & Asperges (Végétarien) : Ravioli farci de ricotta, sauce rosée, asperges, tomates cerises, champignons sauvages du Québec, roquette
Poulet Grillé Teriyaki (Sans lactose, sans gluten) : Poulet mariné, sauce tamari, gingembre et érable, sésame grillé
Aiglefin et Bisque de Homard (Sans lactose, sans gluten) : Filet d’aiglefin, sauce bisque crémée, oignons verts
Pavé de Bœuf CAB Braisé (Sans lactose, sans gluten) : Rôti de bœuf lentement braisé, sauce demi-glace au vin rouge et à l’échalotes
Saumon à la Catalane (Sans lactose, sans gluten) : Pavé de saumon, sauce Romesco aux tomates, poivrons grillés et amandes grillées
Parmentier de Canard : Canard confit, purée de pomme de terre, oignons caramélisés, demi-glace au porto
Gnocchi aux Légumes Rôti (Végane, sans lactose) : Gnocchis de pomme de terre, sauce tomate rustique, légumes rôtis, basilic frais, graines de tournesol torréfiées
Accompagnements (2 choix)
Légumes de saison rôtis (SG), (v)
Riz jasmin parfumé (SG), (v)
Pomme de terre grelots à l’ail (SG), (v)
Lentilles Béluga aux légumes
Pâtes légèrement tomaté et herbes fraîches
Extra accompagnement
12.5
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café & thé
Menu et prix sujets à changement sans préavis.
Un frais de service de 18% et les taxes applicables en sus.