Lunch
Prix par personne
Sans gluten (SG), Végétarien (v)
Bols, sandwichs, salades fraîches ou buffets, sélectionnez parmi notre offre gourmande.
BOÎTE À LUNCH
29.5 $
1-5 personnes : 1 choix, 6-20 personnes : 2 choix, 21 personnes et plus : 3 choix
Salade composée au choix du chef
Sandwich au choix du chef régulier ou végétarien
Sélection du Chef : Laissez le chef choisir parmi nos meilleurs vendeurs du moment.
Wrap Poulet & Canneberges : Poulet, céleri, épinards, dijonnaise crémeuse
Sandwich aux oeufs sur pain de grains germés : (Végétérarien) Oeufs, mayonnaise au cari, concombres, laitue, radis
Naan grillé à la dinde & brie : Dinde rôtie, fromage brie, tomate, roquette, mayonnaise aux tomate séchées
Wrap de saumon fumé: Tartinade au fromage à la crème, sauce tartare, oignons rouges, tomates, roquette
Kaiser Poulet BLT : Poulet grill, bacon de dinde, laitue, tomate, mayonnaise chipotle
Reuben classique au boeuf fumé : Pastrami, pain de seigle, choucroute, fromage suisse, sauce russe
Wrap végé pâté & légumes sautés : Végé pâté, julienne de légumes sautés, mayonnaise végane à l'avocat
Choisir entre crudités et trempette ou fromages du Québec, craquelins, raisins
Dessert du jour
Boissons gazeuses, café, thé & tisane
BOLS FUTÉS
42 $
1-5 personnes : 1 choix, 6-20 personnes : 2 choix, 21 personnes et plus : 3 choix
Servi avec un plateau de dessert
Tous nos bols peuvent devenir végé en changeant la protéine pour du végé-pâté
Salade-repas au choix
Salade Antipasto à l’Italienne (Végétarienne) : Burratini fraîche, artichauts et aubergines marinés, tomates, pâtes, basilic frais, épinard, vinaigrette au balsamique blanc
Salade de Canard Fumé du Québec (Sans gluten) :Poitrine de canard fumé maison, légumes racines et patates douces rôties, pommes, cheddar vieilli, émulsion miel-moutarde
Salade César au Poulet Grillé :Poitrine de poulet grillé, laitue romaine, bacon, croûtons maison, fromage Louis d’Or, vinaigrette César classique
Salade Poulet à la Mexicaine (Sans gluten, sans lactose) :Poitrine de poulet grillé, haricots noirs, maïs rôti, riz, guacamole, pico de gallo
Poke de Quinoa (Sans gluten, sans lactose) Au choix : saumon, thon, crevette, poulet ou tofu : Radis, concombres, carottes, edamames, ananas, quinoa, sésame, vinaigrette wafu maison
Salade de Tofu Asiatique (Végétarienne, sans lactose, sans gluten): Feuilles de tofu marinées, vermicelles, choux, edamames, carottes, concombres, shimeji marinés, épinards, vinaigrette ail noir et érable
Salade de Poulet du Moyen-Orient (Sans gluten) : Poulet grillé mariné au sumac, concombres, kale, raisins de Corinthe, riz croustillant, vinaigrette au yogourt, citron, cannelle et cumin
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café, thé & tisane
Boîte à lunch gourmande
52 $
(Minimum 5 pers) (1-10 pers 2 choix, 11-20 pers 3 choix, 21 pers+ 4 choix)
Combo : 1 salades repas protéinés, servi avec : Charcuterie, fromages du Québec, craquelins, raisins, crudités, trempette et dessert au choix du chef
Choix de salade repas
Salade Antipasto à l’Italienne (Végétarienne) Burratini fraîche, artichauts et aubergines marinés, tomates, pâtes, basilic frais, vinaigrette au balsamique blanc
Salade de Canard Fumé du Québec (Sans gluten) Poitrine de canard fumé maison, légumes racines et patates douces rôties, pommes, cheddar vieilli, émulsion miel-moutarde
Salade César au Poulet Grillé Poitrine de poulet grillé, laitue romaine, bacon, croûtons maison, fromage Louis d’Or, vinaigrette César classique
Salade Poulet à la Mexicaine (Sans gluten, sans lactose) Poitrine de poulet grillé, haricots noirs, maïs rôti, riz, guacamole, pico de gallo
Poke de Quinoa (Sans gluten, sans lactose) Au choix : saumon, thon, crevette, poulet ou tofu, radis, concombres, carottes, edamames, ananas, quinoa, sésame, vinaigrette wafu à la coriandre
Crudités, trempette
Charcuterie
Fromages du Québec, craquelins, raisins
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café & thé
BUFFETS
Prix par personne
Sans gluten (SG), Végétarien (v)
BUFFET FROID
44 $
Minimum 10 personnes
Soupe du jour ou salade verte
Salades composées (2 choix)
Salade du chef
César classique
Salade fraicheur (Végan, sans gluten, sans lactose) : Laitue, légumes croquants et vinaigrettes maisons
Salade Asiatique Végane (Végane, sans gluten, sans lactose) : Vermicelles, choux, edamames, carottes, concombres, champignons shimeji, vinaigrette ail noir & érable
Pommes de Terre Rustiques (Végétarienne, sans gluten) : Pommes de terre, légumes racines rôtis, pommes, cheddar, émulsion miel & moutarde
Salade Italienne Balsamique (Végétarienne) : Pâtes, bocconcinis, tomates, aubergines et artichauts marinés, épinards émincé, vinaigrette au balsamique blanc
Salade Légumineuses & Maïs (Végane, sans gluten, sans lactose) : Légumineuses, maïs, poivrons rouges, échalotes, herbes fraîches, vinaigrette citronnée
Couscous du Moyen-Orient (Végane, sans lactose) Couscous, tomates cerises, concombres, raisins de Corinthe, riz croustillant, vinaigrette au sumac
Sandwichs (2 choix)
Choix du chef : laissez le chef choisir parmi nos meilleurs vendeurs!
Wrap Poulet & Canneberges : Poulet, céleri, épinards, dijonnaise crémeuse
Sandwich aux Œufs sur Pain de Grains Germés (Végétarien) : Œufs, mayonnaise au cari, concombres, laitue, radis
Naan Grillé à la Dinde & Brie : Dinde rôtie, fromage brie, tomates, roquette, mayonnaise aux tomates séchées
Wrap de Saumon Fumé : Tartinade au fromage à la crème, sauce tartare, oignons rouges, tomates, roquette
Kaiser Poulet BLT : Poulet grillé, bacon de dinde, laitue, tomates, mayonnaise chipotle
Reuben Classique au Bœuf Fumé : Pastrami, pain de seigle, choucroute, fromage suisse, sauce russe
Wrap Végé Pâté & Légumes Sautés (Végan) : Végé pâté, julienne de légumes sautés, mayonnaise végane à l’avocat
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café & thé
BUFFET CHAUD
51 $
Minimum 10 personnes
Soupe du jour
Salades composées (2 choix)
Salade du chef
César classique
Salade fraicheur (Végan, sans gluten, sans lactose) : Laitue, légumes croquants et vinaigrettes maisons
Salade Asiatique Végane (Végane, sans gluten, sans lactose) : Vermicelles, choux, edamames, carottes, concombres, champignons shimeji, vinaigrette ail noir & érable
Pommes de Terre Rustiques (Végétarienne, sans gluten) : Pommes de terre, légumes racines rôtis, pommes, cheddar, émulsion miel & moutarde
Salade Italienne Balsamique (Végétarienne) : Pâtes, bocconcinis, tomates, aubergines et artichauts marinés, épinards émincé, vinaigrette au balsamique blanc
Salade Légumineuses & Maïs (Végane, sans gluten, sans lactose) : Légumineuses, maïs, poivrons rouges, échalotes, herbes fraîches, vinaigrette citronnée
Couscous du Moyen-Orient (Végane, sans lactose) Couscous, tomates cerises, concombres, raisins de Corinthe, riz croustillant, vinaigrette au sumac
Plats de résistance (2 choix)
Sauté de Crevettes Coco & Cari (Sans lactose, sans gluten) : Crevettes sautées, vermicelle de riz, maïs, poivrons, bok choy, sauce coco-cari
Ravioli Ricotta & Saucisse : Ravioli farcis à la ricotta, chair de saucisses rôties, sauce rosée, tomates, asperges
Poulet Grillé au Balsamique & Romarin (Sans lactose, sans gluten : Poulet mariné, sauce balsamique, érable et romarin
Aiglefin alla Puttanesca (Sans lactose, sans gluten) : Filet d’aiglefin, sauce tomate aux câpres, olives et origan
Rôti de Palette Braisé (Sans lactose) : Rôti de bœuf lentement braisé, sauce demi-glace aux champignons sauvages
Saumon à la Nordique (Sans gluten) : Pavé de saumon, sauce crème à l’aneth et moutarde de Dijon
Pâtes du Jour au Poulet & Bacon de Dinde : Poulet grillé, sauce crème, épinards, petits pois, bacon de dinde rôti
Pâte Primavera aux Boulettes Végan Gratiné (Végan) : Boulettes végétales, sauce tomate, légumes grillés, mozzarella végan
Accompagnements (2 choix)
Légumes de saison rôtis (SG), (v)
Riz jasmin parfumé (SG), (v)
Pomme de terre grelots à l’ail (SG), (v)
Orge façon pilaf aux petits légumes
Extra accompagnement
12.5
Dessert au choix du chef
Boissons gazeuses, café & thé
Menu et prix sujets à changement sans préavis.
Un frais de service de 18% et les taxes applicables en sus.