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Cocktail dînatoire

Prix par personne

Nos recettes les plus savoureuses, et une présentation luxueuse qui fait rêver.

HORS-D’OEUVRE
$

Minimum de 20 personnes
30 $ - 5 mcx (suggestion pour réception de 1 heure)
35 $ – 7 mcx (suggestion pour réception de 1,5 heure)
40 $ – 9 mcx (suggestion pour réception de 2 heures)

Végétariens
Beignets de pois chiches avec sauce tahini-sésame – sl/sg/végane
Gougère, avec Mornay au gruyère
Topinambours croustillants, glace de teriyaki, copeaux de céleri, pomme – sl/sg/végane
Pommes dauphines, graines de moutarde, sauce soubise fumée
Fruits de mer
Saumon fumé, mousse au fromage à la crème et au saumon, citron confit – sg
Tartare de thon, croustilles, masago, vinaigrette au sésame – sl/sg
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Tostada, crevettes, avocat, sauce à l’achiote – sl/sg
Beignets de morue, paprika, céleri rémoulade
Viandes
Tostada, boeuf émincé, salsa verde – sl/sg
Tataki de boeuf, tomatilles fumées, échalotes croustillantes – sl/sg
Croque-monsieur – tomate, gruyère, jambon, pâte feuilletée
Satay de poulet, tamarin (nam jim jaew)

Les réceptions de 80 personnes ou plus font l’objet de frais de 5 $ par personne pour l’équipement de service/la vaisselle/les couverts.

Plateau de fromages
20 $

Minimum de 10 personnes

Fromages du Québec et de l’Ontario, miel, fruits confits
Plateau de charcuteries
20 $

Minimum de 10 personnes

Charcuteries maison – pouvant comprendre smoked meat de Montréal, prosciutto, terrine de sanglier
Plateau luxueux de charcuteries et de fromages
35 $

Minimum de 10 personnes

Fromages du Québec et de l’Ontario, accompagnés d’une sélection de nos charcuteries maison
Plateau de trempettes, pains et crudités
15 $

Minimum de 10 personnes

Trempettes végétariennes, crudités, pains grillés
Plateau varié pour réceptions
18 $

Minimum de 10 personnes

Combinaison de nos plateaux. Idéal pour les groupes de 20 personnes ou plus
Plateau de desserts
14 $
Sélection de desserts, chocolat, carrés au citron, sucreries


Veuillez nous informer de toute ALLERGIE ou RESTRICTION ALIMENTAIRE.
Les aliments et les boissons sont soumis à des frais de service de 18 % plus 13 % de TVH.
Six mois après la signature du contrat, les prix du menu ne peuvent plus être modifiés..