Souper
Le meilleur de nos recettes servies à l'assiette.
4 services
70 $
D'autres options sont disponibles sur demande
Entrée chaude
Soupe du moment
Œuf parfait, crème de champignons, shiitake et mouillette
Entrée froide
Carpaccio de bœuf, shimeji, parmesan
Burrata, purée de pois verts, fenouil
Sashimi d’hiramasa, mayonnaise yuzu, clémentine
Plat principal
Souris d’agneau, purée de pommes de terre, jardin de légumes
Filet de loup de mer, orzotto aux légumes d’été tuile de parmesan
Ravioli de champignons sauvages, espuma parmesan, champignons sauvages poêlés
Dessert du chef
Menu dégustation de saison
125 $
6 services
Inspiration du moment
Découvrez notre traiteur : Restaurant Le Boulevardier
Le Boulevardier, une destination incontournable à Montréal, propose une cuisine raffinée et innovante pour tous types d'évènements. Des recettes savoureuses et contemporaines y surprendront vos papilles.