Pause café (disponible en anglais)
Qu'il s'agisse de bouchées légères et saines ou d'en-cas sucrés et salés, faites de vos pauses des moments extra savoureux.
PAUSES
$
Minimum de 10 personnes
Prix par personne
Plateau de Fromages Artisanaux
13
Une sélection de fromages artisanaux
Accompagné de chutney maison, de noix confites et de fruits séchés
Servi avec des crostinis au sel de mer, de la baguette et des croustilles de grains
Plateau de crudités
6.5
Un assortiment saisonnier de légumes frais avec notre trempette maison au curry et houmous de betterave
Plateau de Trempettes Salées et Pain par Epicuria
9.5
La sélection peut inclure des oignons caramélisés, du saumon fumé, un trempette de figue et d’olive, du fromage toscan, de l’artichaut au citron ou du houmous de betterave
Servi avec des crostinis à la fleur de sel maison, une baguette et des croustilles de grains
Plateau de Charcuterie
16
Une sélection de charcuteries locales et importées
Chutney de saison, moutarde et cornichons
Servi avec des crostinis au sel de mer de la maison, une baguette et des croustilles de grains
Plateau de Poisson
18
Saumon fumé, saumon confit, rillettes de truite fumée et crevettes à l’ail et au piment, baies de câpre, fromage à la crème, aneth, oignon rouge et cornichons
Servi avec des crostinis au sel de mer maison, du pain pumpernickel et des croustilles aux grains
Plateau de sushi végétarien (prix par plateau)
105
Sélection de makis végétariens
Servi avec sauce soja au gingembre pour tremper, gingembre mariné et wasabi (75 rouleaux)
OPTION DE PAUSE
$
Minimum de 10 personnes
Prix par personne
Muffin Morning Glory et fruit entier
6.5
Bouchées énergétiques aux fruits et aux céréales avec yogourt grec
9.5
Parfait au yogourt, aux fruits et au granola
10
Craquelins de grains faits à la main avec fromage artisanal et raisins
13
Trio de chips : Chips au Kettle, Chips à la Tortilla et Chips Pita
Servi avec salsa et trempette à l'oignon caramélisé
13
Noix confites, chips au kettle, biscuits
12
Trempettes salées avec crudités et pains
9.5
À LA DOUZAINE
$
Mini desserts ou cake pops
24
Carrés assortis
34
Biscuits du jour
28
Bouchées d'énergie aux fruits et aux grains
20
Danois sucré et/ou salé
30
Croissants
32
Muffins
28
Mini pots de fruits et baies de saison
48
Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles sur demande (au choix du chef).
Veuillez nous informer de toute ALLERGIE et RESTRICTION ALIMENTAIRE.
Les aliments et boissons sont assujettis à un frais de service pour banquet de 18 % plus la TVH de 13 %.
Les prix du menu ne sont pas garantis au-delà de 3 mois après la signature du contrat.