Canapés
Sans Gluten (SG)
Sans Produits Laitiers (SL)
Vegétarian (V)
Végétalien (VG)
Minimum de 30 personnes
- 5 bouchées par personne: $30 par invité
- 7 bouchées par personne: $36 par invité
- 9 bouchées par personne: $42 par invité
FROID
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Roulade de courgette au chèvre local et confiture de tomates (SG/V)
Cône de sésame avec curry de courge thaï et poussière de basilic citronné aux noix de cajou (SL/V)
Rouleau de salade de légumes avec Nuoc Cham, menthe, basilic et coriandre (SG/SL/VG)
Oeuf mimosa, Saumon confit, Câpre croustillante (SG/SL)
Bouchettes caprese (SG/V)
Tarte avec artichout et chevre, tomate, olive conservée (V)
Brochette de crevettes avec chili et noix de coco, citron vert, ananas (SG/SL)
CHAUD
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Tarte aux oignons caramélisés, Fromage bleu fumé, Aïoli à la ciboulette (SG/V)
Arancini aux champignons avec aïoli épicé (V)
Brochette de poulet achiote (SG/SL)
Petit pain vapeur au bœuf coréen, Salade de kimchi, Aïoli épicé (SG/SL)
Brochette de poulet au poivre du Sichuan, Raita à la mangue et à la vanille (SG)
Frittata au chou-fleur, fromage fumé, dijon, ciboulette (SG/V)
Petit pain vapeur au poulet BBQ, legumes marinés, aioli au basilic et au citron vert
Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles sur demande (au choix du chef).
Veuillez nous informer de toute ALLERGIE ou RESTRICTION ALIMENTAIRE.
Pour des options supplémentaires de cocktails ou pour la planification professionnelle de votre événement, notre traiteur local, Epicuria, serait heureux de vous conseiller.
La nourriture et les boissons sont sujettes à des frais de service de banquet de 18 % plus la TVH de 13 %.
Les prix du menu ne sont pas garantis au-delà de 3 mois après la signature du contrat.