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À la découverte de Terre-Neuve : nos lieux de séjour préférés

Même un court séjour à Terre-Neuve vaut le détour, mais nous vous encourageons à prendre de plus longues vacances ici, à louer une voiture et à explorer l’île.

Comme nous savons que vous affectionnez autant que nous le confort et les hôtes sympathiques, nous avons pensé dresser une liste de nos établissements préférés où vous pourrez poser vos bagages si l’aventure terre-neuvienne vous emmène loin de St. John’s.

The Doctor’s House, Green Harbour

À environ une heure 20 minutes de route de St. John’s, cet établissement charmant et pittoresque propose aux invités des chambres, un chalet, des jardins et une excellente table. À partir de là, vous pourrez explorer ce magnifique coin de pays. Après une journée bien remplie, offrez-vous un soin relaxant au spa de l’auberge, puis un bon verre de vin et un succulent repas au restaurant Secret Garden.

Fishers’ Loft Inn, Port Rexton

À la fois décontractée et raffinée, cette auberge est nichée à Port Rexton, l’un des 12 charmants petits ports qui émaillent la côte accidentée de la péninsule de Bonavista. À proximité de l’hôtel, vous aurez accès à certains des plus beaux sentiers de randonnée de la province ainsi qu’à des sites historiques, un théâtre professionnel et des terrains de golf. Bien entendu, vous pourrez aussi admirer les icebergs et observer les baleines (en saison).

Conseil de pro : un séjour à Port Rexton ne saurait être complet sans un arrêt à Port Rexton Brewing pour déguster une bière et un délicieux « grilled cheese » préparé dans son camion de cuisine de rue, « Oh My Cheeses! ».

Artisan Inn, Trinity 

Trinity est une merveilleuse petite municipalité qui semble être touchée par la grâce des anges. C’est un endroit comme on en voit rarement – les lieux respirent le mystère et la majesté. Nous vous suggérons de loger au magnifique Artisan Inn et de souper au Twine Loft. L’auberge occupe quelques bâtiments dans la ville historique de Trinity et est une pionnière du concept d’hôtel « éparpillé », qui permet aux invités de faire une réelle immersion dans la communauté et d’interagir avec les résidents.

Russelltown Inn et la découverte de Bonavista, Bonavista

Nous aimons Bonavista avec passion. Cette jolie municipalité recèle tellement de grands artistes, d’esprits créatifs et de produits que nous adorons, notamment ceux de la Newfoundland Salt Company et de East Coast Glow. Louez une chambre, un chalet ou une maisonnette de glamping écolo par l’intermédiaire du Russelltown Inn. Explorez ensuite la municipalité : une expérience vraiment unique et magnifique vous attend.

Conseil de pro : en saison, allez souper au Bonavista Social Club et au Boreal Diner. Et ne manquez pas de savourer un petit-déjeuner maison au Mifflin’s Tea Room.

Neddies Harbour Inn, Gros Morne

En planifiant votre séjour d’aventure à Terre-Neuve, vous avez certainement vu des photos impressionnantes de Gros Morne. On pourrait dire, sans se tromper, qu’il s’agit d’un des endroits les plus spectaculaires au pays. Lors de votre passage à Gros Morne, logez au Neddies Harbour Inn. Vous y vivrez une expérience terre-neuvienne authentique, confortable et de bon goût.

Hew and Draw, Corner Brook

Conçu par l’extraordinaire firme de design locale Carvel & Helm – qui a aussi conçu notre Terre Restaurant et notre Terre Café –, Hew and Draw est un bijou d’hôtel-boutique qui est situé de l’autre côté de l’île. À l’instar des établissements de Germain Hôtels, cet hôtel appartient à une famille; il rend hommage à la splendeur et à la richesse qui caractérisent la région où il vous accueille.

Certaines de ces destinations nécessitent de plus grands trajets en voiture, mais nous pouvons vous promettre une chose : elles valent toutes le déplacement.

Vous découvrirez une multitude de gens, de sites naturels, de points de vue et de paysages différents au cours de votre exploration de l’île et jamais vous ne pourrez regretter les kilomètres parcourus.

P.-S. À Terre-Neuve, chaque route que vous empruntez est LA route panoramique.

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Clarah Germain16 juin 2021
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