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SaskatoonRécit de voyage

Hugo Germain à Saskatoon : le meilleur réveil

Notre directeur du développement nous explique pourquoi il aime autant la ville de Saskatoon.

Après toutes ces années à visiter les villes canadiennes à chercher des opportunités de développement, je me suis découvert certaines affinités avec des villes, et ce, pour diverses raisons.

Avant d’ouvrir un hôtel à Saskatoon, nous avons fait bon nombre de voyages pour bien comprendre l’écosystème de cette ville qui a connu, au courant des dix dernières années, une croissance démographique qui a fait de celle-ci une des trois villes affichant la plus forte hausse pendant quelques années. Bien que cette croissance se soit calmée au courant des dernières années, force est d’admettre que Saskatoon s’est forgé une réputation de ville créative, dynamique et qui regorge de petits trésors qu’un visiteur ponctuel, comme moi, s’est fait plaisir de découvrir.

Si j’avais à classer mes réveils au pays, je peux vous dire que celui de Saskatoon est sans l’ombre d’un doute dans mon top trois. La ville est divisée en deux par la rivière Saskatchewan et si vous avez la chance de séjourner sur le bord de celle-ci, vous vous réveillerez le matin avec une scène magnifique.

En hiver, la température ambiante très froide de cette ville au cœur de Prairies combinée à la température plus chaude de la rivière qui la traverse cause souvent une petite fumée qui danse avec les rayons du soleil tôt le matin. Rien de plus beau que d’ouvrir les rideaux et être témoin de ce spectacle que bien peu de villes peuvent se targuer d’offrir au Canada.

La proximité de la rivière est également un atout indéniable pour ceux qui pratiquent la course à pied, la marche ou le vélo. Ouvert au début de 2019, l’Hôtel Alt Saskatoon est situé sur le développement River Landing, un emplacement de choix à environ 30 mètres de la piste cyclable. Une place publique en bordure de la rivière est également aménagée pour faire ses étirements et simplement se détendre suivant un effort soutenu. Un excellent contexte pour garder un style de vie actif malgré les obligations professionnelles liées aux déplacements d’affaires dont nous sommes tous contraints!

En terminant, la ville de Saskatoon s’est forgé une solide réputation au niveau de la qualité de ses restaurants et sur le dynamisme de ses jeunes chefs. Mon préféré est un petit restaurant appelé Little Grouse on the Prairie, qui offre une cuisine italienne artisanale et qui est situé pas très loin de l’hôtel sur la 3e Avenue.

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Hugo Germain15 octobre 2019
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