Miette Boulangerie

Chez Miette Boulangerie, le pain au levain est une affaire de simplicité et de savoir-faire. Située à Montréal, cette boulangerie artisanale privilégie les farines biologiques locales et les méthodes de fermentation lente pour confectionner ses pains à la main. Farine, eau et sel constituent la base de ses recettes, sans additifs ni agents de conservation. À côté du pain au levain classique, on retrouve différentes créations aux grains, aux noix et aux olives, ainsi que des focaccias et quelques produits pour le garde-manger. Chaque miche témoigne d’une attention particulière portée aux ingrédients et aux techniques traditionnelles de boulangerie.