Baie St-Pomme

Entre verger, cidrerie et distillerie, la pomme se décline sous différentes formes chez Baie St-Pomme. L’entreprise élabore différents cidres et spiritueux artisanaux à partir de ce fruit cultivé dans la région. Parmi ses créations figure notamment le Karvad’ours, une eau-de-vie de pomme élaborée à partir des résidus de pommes pressées, qui sont ensuite fermentés et distillés. Un kiosque à la ferme permet également de se familiariser avec les produits de l’entreprise. Au coeur de Charlevoix, Baie St-Pomme offre ainsi un aperçu du savoir-faire local et des différentes façons de transformer la pomme.