Droit devant!

VOLUME 4 - NUMÉRO 1

LES NOUVELLES GERMAIN HÔTELS 
ÇA DÉCOLLE À OTTAWA
C’est officiel : notre 20^e hôtel a ouvert ses portes à l’Aéroport international d’Ottawa!

Au cours des dernières semaines, tout le monde a mis la main à la pâte. Construction, formation, ménage et ajustements de dernière minute : sur le terrain comme en coulisses, personne n’est resté les bras croisés. 

De Dino Gurusamy, dir. général, qui montait lui-même ses meubles, à Lauren Hill, dir. service à la clientèle venue de St. John’s comme ambassadrice, en passant par Michael Canning, sup. restauration au tout nouveau Sosta!, qui a temporairement délaissé la mixologie pour découvrir l'art du branchement téléphonique. Et s’il restait une minute de libre, Emilie Planche, spécialiste en acquisition de talents venue de Calgary, trouvait immédiatement une nouvelle mission à confier. 

Aujourd’hui, on vous lève notre chapeau. Vous avez plongé dans l’action avec énergie, curiosité et sang-froid. Une ouverture, c’est intense et vous avez relevé le défi avec cœur. Comme le dit Dino : « One team, one dream — and we’re still living it ». (Une équipe, un rêve, et l’aventure continue.)  

Des carrières qui voyagent
Certains membres de la nouvelle équipe sont déjà des visages familiers. Notamment, Dino qui signe avec l'Hôtel Alt aéroport d'Ottawa sa première ouverture comme dir. général, alors qu'il a déjà évolué dans trois autres de nos propriétés. Karyl-Anh Fandoux, dir. service à la clientèle, poursuit quant à elle son chemin de St. John’s, où elle a débuté comme stagiaire, à Toronto, au poste d'ass. dir. restauration, puis à Ottawa. Sans oublier Ershad Eslam, dir. entretien ménager, Yacine Benmessaoud, sup. entretien ménager, et tou.te.s les autres aux parcours inspirants qui continuent de faire escale chez nous.

Restez à l’affût! Surprises gourmandes, vidéos des coulisses et autres moments festifs atterriront bientôt dans vos hôtels! 

ENTRE NOUS
Pendant ce temps, à l’Hôtel Alt Ottawa du centre-ville, les portes sont restées grandes ouvertes pour accueillir une foule de collègues venus prêter main-forte pour l’ouverture — TI, construction, marketing, comptabilité, ressources humaines et bien d’autres visages qu’on ne croise pas souvent au quotidien. 

La chaleurosité de l'équipe n'est pas passée inaperçue. «Wow! Quelle hospitalité exceptionnelle. J’ai été sincèrement impressionné par la qualité de l’accueil et l’attitude de l’équipe. Bravo et merci», lance Dennis Reaburn, dir. de la maintenance de l’Hôtel Alt Saskatoon, suite à sa visite. Entre réservations de chambres, coups de main improvisés et accueil chaleureux, l’équipe était au rendez-vous. Une belle preuve de flexibilité et de générosité.  

Le saviez-vous?
Marie Boissonnault, dir. générale de l'Hôtel Alt Ottawa, évolue avec nous depuis plus de vingt ans déjà. Un parcours qui a commencé presque par hasard… alors que son premier contact avec Germain Hôtels s’est fait grâce à sa coloc de l’époque: Marie Pier Germain! 

C'est un stage de trois mois à l’Hôtel Le Germain Toronto qui lui aura donné la piqûre. La suite? Des passages dans presque tous les départements — ventes, service à la clientèle, ressources humaines — des ouvertures d’hôtels, des mandats d’ambassadrice aux quatre coins du pays. 
Pour la postérité, on a retrouvé une petite pépite qui date de l’ouverture de l’Hôtel Le Germain Calgary, à laquelle Marie a pris part... il y a 16 ans! 

Un élan contagieux
Pendant qu’à Ottawa on montait un hôtel, à l'Hôtel Le Germain Maple Leaf Square, on montait des bureaux. Nouvelle année, nouveau décor! 

Porté par la vision d’Edyta Gocek, dir. des ventes, l'espace a été réaménagé pour mieux refléter l’équipe qui l’habite. Mais qui dit renouveau dit montage. Dorothy Hatt, dir. régionale des ventes, Nicolas Lazarou, dir.général, et Edyta, se sont attaqué.e.s aux meubles IKEA et à la peinture. Plusieurs heures plus tard, le verdict était sans appel: «Plus jamais! Six bureaux, c’est suffisant pour une vie entière. Mais, c'est vraiment beau! », lance en riant Dorothy. 

Dorothy, la prochaine fois, appelle l’équipe de Dino, elle aura certainement quelques trucs à partager!

ACTIVITÉS D'ÉQUIPES 
UNE SAISON POUR CÉLÉBRER 
Des traditions qui ne se détrônent pas
Au centre de services de Québec, certaines traditions sont sacrées. L’Halloween a sa reine. Le temps des Fêtes aussi. 

S’il est entendu que le titre d’octobre revient à Sandy Bélanger, gestionnaire de projets et de la formation TI, transformée cette année en Emily, la mariée cadavérique de Tim Burton, décembre appartient à Caroline Kirouac, conseillère aux ressources humaines. Fidèle à sa tradition du temps des Fêtes, elle décore son bureau pour insuffler un peu de magie au quotidien. Les attentes sont élevées. Et elle ne déçoit jamais.

Cette année, inspirée du film culte québécois La guerre des tuques, Caroline a recréé le célèbre château de neige avec une attention phénoménale aux détails. L’échelle en bois, les boules de neige, la fidèle Cléo, et même la fameuse devise «La guerre, la guerre, c’est pas une raison pour se faire mal» y étaient. L’histoire ne dit pas si une bataille de boules de neige s'en est suivi.

Et parce qu’ici, une célébration ne passe jamais inaperçue, les photos d’équipe sont devenues des classiques: Halloween, ugly sweater des fêtes, St-Valentin… À Québec, on garde nos cœurs d’enfant bien vivant! 

Des calendriers bien remplis
À l’Hôtel Alt St. John’s, Greg Fleming, dir. général, a revêtu le costume du Père Noël. Il n’en fallait pas plus pour attirer le Grinch, venu saluer les membres d’équipe et les invité.e.s avec sa célèbre mauvaise humeur. Qu'à cela ne tienne, l’équipe s’est aussitôt regroupée pour visionner des films en pyjama, histoire de ranimer l’esprit des Fêtes. 

À Halifax aussi, on a organisé une soirée cinéma. Pour l’occasion, la salle de réunion s’est transformée en salon géant: couvertures étendues au sol, familles et enfants construisant de forteresses de coussins et chocolat chaud à volonté. Une activité parmi un marathon de 12 jours de festivités! Décoration de portes et de maisons en pain d’épice, échange de biscuits, potluck, white elephant, chasse au trésor, collecte de denrées alimentaires... et une soirée de jeux pour le moins originale. Parlez-en à celles et ceux qui devaient remplir à toute vitesse un bol de boucles décoratives, les yeux bandés, verres en plastique aux mains. On cherche encore la meilleure stratégie! 

Pour Allie Spencer, sup. service à la clientèle, son moment coup de cœur a toutefois été l’écriture de lettres destinées à leurs familles et ami.e.s. Grâce à Mark Laughlin, dir. général, qui a joué les postiers, ces pensées ont pu rejoindre des proches que l'équipe n’aurait pas nécessairement la chance de voir pendant la saison. 

Générosité, créativité et complicité
À l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix, on s’est rassemblé à la Maison du Bootlegger. Fidèles à la tradition, tous et toutes devaient apporter une denrée non périssable en guise de billet d’entrée. Célébrer, oui. Partager aussi. Les dons ont été remis à l'organisme communautaire Pro-Santé qui vient en aide aux personnes et familles en situation de vulnérabilité.

La magie s’est également invitée à l’hôtel où Virginie Lagrandeur, cheffe maraîchère et horticultrice, et Stéphanie Duchesne, jardinière, ont créé de magnifiques centres de table destinés aux salles de réunions, entièrement réalisés à partir de fleurs séchées et de cèdres provenant des jardins. Des arrangements maison alliant créativité, minutie et fierté du travail bien fait. 

Et parce que la saison du partage ne se termine pas en janvier, la St-Valentin a pris la forme d’une pause café, biscuits et courrier-du-cœur où chaque membre de l’équipe était invité à écrire un petit mot à un.e collègue. Un moment simple, qui fait du bien.

Quiz, piste de danse et pointe de pizza
C’est à Québec, à l’Hôtel Le Capitole, que les équipes des centres de services ont célébré les Fêtes cette année. Verre de bienvenue, musique entraînante… et un Kahoot! enflammé (plateforme de quiz interactifs) pour tester les connaissances générales. Après une finale serrée, ce sont France Savard, conseillère en relations publiques et partenariats, et Hugo Germain qui ont remporté les grands honneurs et un droit de vantardise bien mérités. La soirée s’est terminée comme toute bonne fête le devrait : sur la piste de danse, une bonne pointe de pizza à la main!

Un trio tricoté serré
À Calgary, la règle est simple: on célèbre à trois. Toujours. Cette année, ce sont près de 120 membres d’équipe qui se sont retrouvé.e.s au Cowboys Casino, pour le party annuel des Fêtes. Au menu, un véritable festin: prime rib, saumon et tous les à-côtés imaginables. Assez, pour motiver même les plus sages à aller faire quelques pas sur la piste de danse. Une fois l’énergie bien relancée — et quelques calories stratégiquement dépensées, certain.e.s ont tenté leur chance aux tables de blackjack. Pour quelques-un.e.s, la soirée aura été chanceuse… pour d’autres, l’expérience aura été riche en apprentissages!

Entre argile et agile
Les gestionnaires de l’Hôtel Le Germain Québec ont troqué les réunions pour la poterie l'espace d'une soirée, question de mettre en valeur leur sens de l’esthétisme. Mains dans l’argile, concentration élevée… et quelques choix créatifs audacieux. Notamment des tasses sans anse. L’expérience a rappelé à certain.e.s que minimalisme et chaleur ne font pas toujours bon ménage! 

Puis est venu le temps du traditionnel party d'équipe qui cette année s'est tenue au resto-bar l’Atelier. Cette fois, ce sont surtout les talents de danseur.euse.s qui ont été mis de l’avant. Mike Mouemba, préposé au service à la clientèle, a mis la barre haute avec des pas de danse impressionnants, mais personne ne s’est fait prier pour prendre sa place au centre du cercle. 

Moment fort de la soirée: la remise de trophées. Rien d’officiel, juste le plaisir de faire rire. Les catégories allaient du prix citron (la personne la plus lunatique, la plus potineuse) aux nominations plus lumineuses comme la personne la plus stylée, la plus drôle et le rayon de soleil. Le tout voté par les pairs, évidemment. Les récipiendaires? Esther Patenaude, Théo Maudet, Merlin Gorbin, Alberto Quezeda et Louis-Thomas Ménard. On vous laisse deviner qui a gagné quoi.

Sous les projecteurs
À croire que la saison des prix battait son plein. Après Québec, ce fut au tour de l’Hôtel Alt Montréal de célébrer les siens lors d’une soirée au restaurant Hang. Parmi les mentions décernées: œil de lynx, sac à jokes, maître de l’improvisation, sang-froid légendaire, voix de la raison, papillon social, collègue en or. Des clins d’œil bien sentis, votés par les pairs, pour célébrer les personnalités qui font vibrer l’hôtel. Comme aux Oscars, une fois les prix remis, place à la fête! DJ en poste, et direction la piste de danse.

Au bal masqué, ohé, ohé!
Mois de janvier. Pluie battante, manteaux bien fermés et pas pressés. C’est dans ce décor dramatique que l’équipe de l’Hôtel Le Germain Montréal s’est dirigée vers un bateau-mouche… bien accosté dans le Vieux-Port. 

Ce qu'il.elle.s ont appris un peu tard — longtemps après avoir réservé leur soirée: en plein hiver, le bateau ne quitterait pas le quai. Mais comme l’a dit avec sagesse Myriam Legault-Rioux, ass. dir. service à la clientèle: «Qu’importe si on ne pouvait pas naviguer sur le fleuve, on a au moins pu naviguer la météo pour se rendre à bord sans sacrifier nos tenues»! 

Une fois au sec, place au bal masqué. Il n’y avait peut-être pas de véritable identité mystère à percer, mais chacun.e a pris plaisir à s’inventer un personnage le temps d’une soirée. L’ambiance était légère, un brin théâtrale, et portée avec humour par les maître.sse.s de cérémonie Aurélie Fourage, déléguée au développement des affaires, et Paul de La Durantaye, dir. régional. 

Entre les discussions animées et les verres levés, la soirée a tranquillement glissé vers un karaoké sur du ABBA. Les masques sont restés… les refrains, eux, étaient pleinement assumés.

Que le ou la meilleur.e gagne
Décidemment, les quiz ont la cote chez Germain Hôtels. Cette fois, c'était au tour des gestionnaires des Hôtels Le Germain Toronto et Escad Quartier DIX30 de se prêter au jeu. À quand une compétition pancanadienne?

À Toronto, la compétition s’est poursuivie autour d’un débat aussi inattendu que passionné: le classement des meilleures marques et saveurs de chips. Preuve qu’aucune discussion d’équipe n’est trop petite pour devenir sérieuse. Seule façon de trancher? Un test à l’aveugle. Douze saveurs à reconnaître, marque incluse. La grande gagnante, Runo Odesa, cuisinière, en a identifié onze sur douze avec une rapidité impressionnante. Tout le monde en est resté bouche bée.

Pssst! La journée a également permis de souligner les trois ans chez nous de Luke McArdle, concierge, récemment mis à l’honneur avec une page dédiée sur le site web de l’hôtel. Félicitations!

Pendant ce temps, à Brossard, l’équipe s’est lancée dans un match sans merci de Boulette. Le principe du jeu est simple: des mots écrits sur des papiers déposés dans un bol, à faire deviner à ses coéquipiers. Première ronde, on parle. Deuxième, un seul mot. Troisième, on mime. Et plus ça avance, plus ça dégénère. 

Mention spéciale à Rachelle Boutin, alors dir. des opérations, qui, fidèle à sa personnalité extravertie et toujours prête à rire, a livré une performance mémorable pour faire deviner Shakira. Enceinte jusqu’aux yeux, mais totalement investie. Nous n'avons malheureusement aucune preuve vidéo, mais celles et ceux qui étaient là s’en souviendront longtemps.

Chevaliers d'un soir
Qui n’a pas été happé par la vague Game of Thrones ces dernières années? C’est peut-être ce qui a inspiré les équipes de maintenance de la grande région de Montréal à troquer leurs outils pour des épées le temps d’une soirée. Ha, les preux chevaliers! 

Encadrés par deux maîtres d’armes professionnels, les valeureux apprentis se sont initiés au maniement de l’épée et du bouclier. Une heure et demie d’entraînement intensif où les rires ont coulé presque autant que la sueur. La soirée s’est poursuivie à l’Auberge du Dragon Rouge, une taverne médiévale immersive avec costumes, troubadours et festin copieux dans une ambiance digne des grandes salles de château. Un véritable saut dans le temps et enfin l’occasion de taper du poing sur la table en lançant un bien senti: «À boire, aubergiste»! Preuve que la cohésion d’équipe peut se forger autant devant une thermopompe… que lors d’un duel à l’épée. À quand la prochaine joute?

Chez les voisins
L’équipe de l’Hôtel Le Germain Maple Leaf Square s’est donnée rendez-vous au tout nouveau PUNCH de l’Hôtel Le Germain Mercer, pour une soirée costumée digne du décor théâtral du lieu.

Les masques à peine ajustés, Alvin Agapito, serveur et champion Gvent 2023, a pris l’animation en main avec son énergie contagieuse, faisant monter l’ambiance d’un cran. La fête a rapidement pris des airs de tombola chic: jeux, tirages et prix impressionnants — des électroménagers aux séjours hôteliers. Et parce qu’une soirée ne se termine jamais vraiment après le dessert, l’équipe s'est époumonée au karaoké, où certain.e.s ont exposé un talent caché… et d’autres, une impressionnante confiance.

Chapeaux levés
À l’Hôtel Alt Winnipeg, le lunch de fin d’année a rassemblé toute l’équipe autour d’une double célébration qu'une thématique «chapeau» a rendu pour le moins ludique. Du plus chic au plus rigolo, les couvre-chefs ont attiré les regards et provoqué quelques éclats de rire bien sentis. Et tant qu’à porter un chapeau, aussi bien le lever pour souligner les dix ans d’Eduardo Alcasid, préposé à la buanderie, avec l’hôtel. 

Fait cocasse! Eduardo est aussi connu de l'équipe sous le nom de Mr Yeeerp. Le surnom est né d’une chanson qui jouait en boucle dans le lobby. Vous voyez le genre? Celles qui finissent par habiter nos journées avec leurs vers d'oreilles et leurs hallucinations auditives. Le chanteur y répétait inlassablement « Yeeerp ». À force de l’entendre, c’est devenu un running gag. Le mot est resté, le surnom aussi!

RECONNAISSANCE 
ÉTOILES MONTANTES 
Ça brille à Toronto
En novembre dernier, Margarita Roca, de l’Hôtel Le Germain Maple Leaf Square, a remporté le titre de Housekeeping Ambassador of the Year pour la grande région de Toronto lors du Spirit Award Gala organisé par la Greater Toronto Hotel Association (GTHA). 

Depuis maintenant dix ans, Margarita incarne l’engagement et l’esprit d’équipe au quotidien. Dragana Burilo, dir. exécutive entretien ménager, parle d’elle avec une admiration évidente. «Nous sommes tellement chanceux de la connaître et de travailler avec elle. Margarita est motivée, profondément engagée et une véritable source d’inspiration. Son évolution depuis ses débuts à l’hôtel est tout simplement remarquable.» 

Toujours prête à aider, Margarita arrive chaque jour avec le sourire — et souvent quelques pas de danse, insufflant une énergie contagieuse à ses collègues. 

À peine le trophée en main, Margarita s’est d’ailleurs empressée de le partager avec son équipe, rappelant que cette reconnaissance était collective. Pas étonnant que Dragana affirme que Margarita est tout simplement «the full package»! 

La soirée a également permis de souligner les nominations d’Anjila Ray, dans la catégorie Housekeeping Room Attendant Ambassador of the Year, et de Ma Eleanor Peiji, dans la catégorie F&B Outlets Ambassador of the Year, toutes deux de l'Hôtel Le Germain Toronto.

Trois femmes remarquables, une même fierté partagée.

Doublé d'or à Calgary
À l’Hôtel Le Germain Calgary, Ismail Cem Manglay vient officiellement de récupérer ses Clefs d’Or. Un symbole fort pour un concierge qui cumule 25 ans d’expérience. Après avoir reçu ses premières Clefs d’Or à Istanbul en 2008, puis œuvré aux États-Unis et aux Émirats arabes unis, Cem poursuit son parcours à Calgary, depuis 2025.

 «Nous sommes incroyablement fiers de Cem. Cette distinction reflète son engagement envers l’excellence et sa véritable passion pour la conciergerie, qu’il incarne avec constance et élégance», souligne Armine Gevorgyan, dir. service à la clientèle.

Certain.e.s invité.e.s ont été jusqu’à le comparer à Tom Wolfe, chef concierge du Fairmont San Francisco — souvent cité parmi les meilleurs concierges au monde, affirmant que la présence de Cem élève le service déjà exceptionnel qui fait la renommée de Germain Hôtels. 

Un exemple parmi tant d’autres. 
À la veille de la St-Valentin, un invité des États-Unis explique qu’il ne conservera sa réservation que s’il parvient à obtenir deux billets pour le Skijoring, alors complet. Malgré la pression et le délai serré, Cem active son réseau. Quelques appels plus tard, une paire de billets VIP était sécurisée. Les invité.e.s, qui n'en revenaient tout simplement pas, ont envoyé un message de remerciement résumant parfaitement ce qui fait sa force: «Cem can make it happen». (Avec Cem, tout est possible)  

CROÎTRE AVEC GERMAIN HÔTELS 
UNE RELÈVE QUI PREND SA PLACE 
Coumba Diallo et Julie Bourdeau, dir. de l'entretien ménager et dir. des opérations à l’Hôtel Le Germain Montréal, ainsi qu’Alizée Lambert, responsable réunions et banquets à l'Hôtel Escad Quartier DIX30, font partie des dix gestionnaires sélectionné.e.s par l’Association des Hôteliers du Grand Montréal (AGHM) pour intégrer son programme de mentorat. 

Être choisies est déjà significatif, mais c’est surtout une occasion concrète de croissance. Mentors, ateliers, réseautage, l'idée est simple: apprendre, sortir de sa zone de confort et se préparer à la prochaine étape. Félicitations mesdames! Vous incarnez cette nouvelle génération de leaders ambitieuses, engagées et prêtes à faire évoluer l’hôtellerie.

IMPLICATION DES ÉQUIPES 
UNE DÉCENNIE DE SOLIDARITÉ 
Depuis plus de dix ans, les équipes de la région de Québec soutiennent Centraide, un organisme qui lutte contre la pauvreté et l’exclusion sociale. Cette année, la mobilisation a encore pris de l’ampleur avec un record d'engagement et 20 146,48$ amassés. Derrière ce chiffre, il y a des heures de bénévolat, des idées créatives et surtout une volonté sincère d’avoir un impact dans la communauté. 

Pour cette édition, l’accent a été mis sur un enjeu essentiel: la sécurité alimentaire. Quand on sait que chaque dollar remis à Centraide peut représenter jusqu’à cinq repas, on mesure encore mieux la portée de cette mobilisation. Aux équipes des Hôtels Alt Québec, Le Germain Québec, Le Germain Charlevoix et du centre de services de Québec: merci d’avoir répondu présentes.

Mission raisins secs
L'équipe Marketing s'est elle aussi retroussée les manches pour un avant-midi de bénévolat à emballer des raisins secs. Casques en filet, gants de chirurgien et tabliers en plastique : l’allure était très réglementaire et la compétition très sérieuse. Alors que les autres groupes de bénévoles étaient plutôt détendus, il n'y avait pas une seconde à perdre pour l'honneur de l'équipe.

Trois heures plus tard, les doigts fusionnés et les semelles bien collées au plancher, ce sont 402 sacs qui ont été remplis. Le responsable de la banque alimentaire, sourire en coin, n’a pas voulu confirmer si l'équipe avait véritablement bien performée. On aime penser que oui!

COMITÉS
QUAND LA PRÉVENTION DEVIENT CULTURE 
À l’Hôtel Escad Quartier DIX30, la santé et la sécurité au travail (SST) n'est pas une case à cocher. C’est une culture. À l’image de Christian, dir. de la maintenance, les salles et locaux techniques sont d’une rigueur impressionnante. Tout est à sa place, rangé et identifié. Les planchers sont fraîchement peints. L'ordre est impeccable. «On pourrait presque manger sur le plancher dans leur salle des machines… ou y tourner un film de science-fiction de série B», lance à la blague Caroline Kirouac, responsable SST pour Germain Hôtels. 

Celle qui accompagne tous nos établissements le dit sans détour: Christian est un véritable coup de cœur. Avec son comité, il prend les devants, propose des solutions et n’hésite pas à jouer les cobayes pour faire avancer les initiatives et soutenir la formation. Ici, la SST n’est pas un fardeau: c’est une évidence. Une responsabilité qu’ils ont à cœur pour assurer la sécurité de tous et toutes.

INITIATIVES BIEN-ÊTRE 
À TOUTES ÉPREUVES 
Quand le Carnaval de Québec appelle, les équipes répondent présentes. Cette année, trois équipes des hôtels et du centre de services de Québec se sont inscrites au célèbre pentathlon du Carnaval. Au programme : course, ski de fond, raquette, patin et fat bike. De quoi tester l’endurance… et la motivation. Devant l’ampleur du défi, certain.e.s ont brièvement reconsidéré leurs choix de vie. Mais tout le monde a pris son courage à deux mains (et ses mitaines) pour relever le défi avec brio.

Un entraînement hivernal qui tombe à point
C'est officiel! Le Défi Bou’g revient bientôt et les équipes de Québec semblent bien décidées à s'emparer du titre remporté par l’équipe de l’Hôtel Alt Ottawa lors de la dernière édition. La compétition s’annonce féroce!

Restez à l'affût pour ne pas manquer le départ.

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