L’apéro à Toronto

Le 5 à 7 risque de finir tard: voici nos trois suggestions d’endroits branchés où prendre l’apéro à Toronto, que vous soyez plus cidre, bière ou cocktail.

HER FATHER’S CIDER BAR + KITCHEN

119, Harbord Street
Ce petit resto spécialisé dans le cidre est l’endroit idéal pour ceux qui n’aiment pas la bière. Choisissez parmi des dizaines et des dizaines de cidres locaux et importés pour créer votre propre plateau dégustation. Au menu : autant des petites entrées que des repas plus consistants, tels que des rouleaux au chou, un chili végé et des short ribs de bœuf braisé.

BATCH

75, Victoria Street
Après une journée de magasinage dans le coin du Eaton Center, à environ cinq minutes de marche des boutiques, rendez-vous à cette jolie brasserie pour y déguster une bonne bière fraîche faite à la main. Coup de cœur pour la Mangled Wheat, une bière blanche infusée à la mangue. À déguster avec leur sandwich au poulet croustillant ou leur rarebit grilled cheese. Avant de partir, n’oubliez pas de faire des provisions dans les frigos «Beer to go».

RESTAURANT-BAR VICTOR

30, Mercer Street
Si vous séjournez à l’Hôtel Le Germain Toronto, pas besoin d’aller bien bien plus loin que le Restaurant-Bar Victor, situé au niveau du lobby, pour célébrer le 5 à 7. À goûter absolument: le gin et tonic signature du restaurant. Avec ses arômes de rhubarbe, de pamplemousse rose, de lime et de poivre rose, vous trouverez probablement que c’est l’un des meilleurs cocktails au gin que vous ayez dégusté depuis longtemps.