Halifax: le trésor des Maritimes

Sympathique ville portuaire fondée en 1749, Halifax possède de nombreux charmes, mais aucun ne bat une balade le long du large trottoir de bois qui surplombe le port. Le secteur riverain bourdonne de boutiques et restaurants décontractés. On y trouve également le Seaport Farmers’ Market et les incontournables que sont le Musée maritime de l’Atlantique, le Discovery Centre et l’inspirant Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Halifax, la plus grande ville de la région atlantique du Canada, est à la fois importante et modeste, ancienne et nouvelle, branchée quoique chaleureuse grâce à cette cordialité propre aux Maritimes. Le centre-ville d’Halifax se parcourt aisément à pied. Flânez dans les quartiers branchés comme l’émergent North End et la bigarrée Spring Garden Road, où la primée bibliothèque publique et les paisibles jardins publics d’Halifax partagent l’espace avec une multitude de charmants bars, boutiques et cafés.

Pour une expérience complète, savourez un fish & chips ou un donair (le mets officiel d’Halifax). Au brunch, rendez-vous chez EDNA et pour souper, chez The Bicycle Thief. Dégustez une bière artisanale ou faites une visite guidée de la brasserie Alexander Keith’s, où les animateurs vous feront revivre l'Halifax de 1863. Faites la traversée panoramique jusqu’à Dartmouth (au coût de 2,50 $ !) pour savourer un café et une chocolatine au Two if By Sea Café. Visitez la légendaire Peggy’s Cove et planifiez une randonnée le long du littoral à Polly’s Cove ou à Duncan’s Cove. Découvrez le théâtre Neptune de même que la richesse de la scène musicale locale. À la tombée du jour, admirez le coucher de soleil à l’extérieur de la Citadelle qui surplombe la ville d’Halifax.

ESSENTIEL À RAPPORTER

Une bouteille de l’un des nombreux spiritueux produits localement par la distillerie Compass. Gin, rhum, vodka ou whisky de la plus grande qualité, à votre choix. Santé !